Las moras parecen moras, pero crecen en un árbol, no un arbusto. Las moras no son difíciles de cultivar una vez establecidas.
Hay tres tipos de moreras:negro, rojo, y blanco.
La fruta de la mora negra es grande, 1 a 2 pulgadas de largo, y jugoso tienen un intenso sabor agridulce. La acidez de la mora negra recuerda a la toronja. Las moras negras se consideran las de mejor sabor.
Las moras rojas saben casi tan bien como las moras negras; son aproximadamente del mismo tamaño.
Las moras blancas son más pequeñas que las moras negras o rojas. Son mucho más dulces que las moras negras o rojas, casi con sabor a miel sin ningún indicio de acidez.
El nombre botánico de la morera negra es Morus nigra ; el nombre botánico de la morera roja es Morus rubra ; el nombre botánico de la morera blanca es Morus alba .
El color del fruto de la morera no identifica a la especie de morera. Las moreras blancas pueden producir blanco, lavanda, o fruta negra. Las moreras rojas producen frutos de color rojo intenso o casi negro. Las moreras producen frutos negros.
Las moras se pueden comer frescas de la mano o se pueden usar como otras bayas para hacer pasteles, tartas, pudines, o endulzado y hecho puré como salsa. Las moras ligeramente inmaduras son las mejores para cocinar en pasteles y tartas. Las moras se mezclan bien con otras frutas, especialmente peras y manzanas.
Elegir un árbol de morera
- Elija un árbol de morera que crezca en su región y se adapte a su jardín.
- Los árboles de morera negra crecen en la zona de resistencia 6b del USDA y son más cálidos. Son los menos tolerantes al frío. Las moras negras crecen 30 pies de alto y alrededor de 35 pies de ancho; algunos cultivares se acortan; son las moreras más pequeñas y pueden producir frutos durante más de 100 años.
- Los árboles de morera roja crecen mejor en las zonas 4 a 8 del USDA. Crecen de 35 a 50 pies de alto y ancho. Los árboles de morera roja pueden vivir unos 75 años.
- Las moreras blancas son las más tolerantes al frío; crecen en las zonas USDA 3b a 9. Las moreras blancas crecen de 30 a 80 pies de alto y ancho. Son las moreras de más rápido crecimiento. Las moras blancas pueden vivir unos 75 años.
- Las moras son árboles de hoja caduca; dejan caer sus hojas en otoño.
- Las moras blancas salen en primavera, unos dos meses antes de las moras negras y rojas.
El mejor sitio para cultivar moras
- Cultiva moras a pleno sol. Los árboles darán frutos en sombra parcial, pero el sabor y el rendimiento no coincidirán con las de las plantas cultivadas a pleno sol.
- Plante moras en abono rico suelo bien drenado con un pH del suelo entre 5,5 y 7,0. Las moras se adaptarán a casi cualquier suelo, pero lucharán en suelo húmedo.
- Evite plantar moras donde la fruta que cae golpee los lados o los patios. La fruta no se mancha, pero la fruta caída se ensucia y se pega a los zapatos.
- Las moras pueden soportar el viento; algunos cultivares se pueden utilizar como cortavientos.
Polinización de morera
- Las moras se autopolinizan y no necesitan polinización cruzada.
- La mayoría de las moras son polinizadas por el viento.
- Algunas moras dan frutos sin polinizar.
Moras espaciadoras
- Separe las moras a una distancia de 35 a 50 pies. Los árboles pueden crecer de 35 a 50 pies de alto y ancho.
- Variedades enanas espaciales a 8 pies de distancia y variedades semienanas a 10 a 12 pies de distancia.
Plantar moreras
- Plante árboles de raíz desnuda a principios de la primavera tan pronto como se pueda trabajar la tierra mientras los árboles aún estén inactivos.
- Plante árboles cultivados en contenedores o en forma de bola y arpillera en primavera o principios del verano antes de que haga calor, llega el tiempo seco. En las regiones de invierno templado, las moreras se pueden plantar en el otoño.
- Prepare un sitio de plantación a pleno sol que esté protegido de la brisa o el viento predominantes.
- Coloque abono o estiércol bien podrido en el suelo.
- Cava un hoyo de nuevo con la mitad de profundidad y el doble de ancho que las raíces del árbol. Agregue una taza de fertilizante para todo uso al fondo del hoyo.
- Coloque una estaca de árbol en su lugar antes de plantar. Clave la estaca en el suelo al lado del hoyo hasta al menos 2 pies de profundidad.
- Coloque la planta en el hoyo de modo que la marca de suelo de la maceta del vivero en el tallo esté al nivel de la superficie o una pulgada o dos más profunda que el suelo circundante. Quite todo el cordel y la arpillera de los árboles con arpillera y arpillera. Extienda las raíces en todas las direcciones.
- Vuelva a llenar el hoyo con mitad de tierra nativa y mitad de abono añejado o mezcla de plantación orgánica comercial; firme en el suelo para que no haya bolsas de aire entre las raíces. Riegue en el suelo y cree una pequeña cuenca de suelo alrededor del tronco para retener el agua en el momento del riego.
- Asegure el árbol a la estaca con amarres para árboles.
- Después de plantar, riegue bien cada árbol y fertilícelo con un fertilizante líquido de arranque con alto contenido de fósforo.
Contenedor de cultivo de moras
- La mayoría de las moras crecen grandes y no son adecuadas para el cultivo en macetas.
- Elija una variedad enana para el cultivo en macetas. Hay cultivares de morera negra enana.
- Moras plantadas en macetas de 24 pulgadas de ancho y profundidad. Trasplante las plantas cada año o dos, según sea necesario, para evitar que las plantas se adhieran a las raíces.
Cuidado de la morera, Nutrientes y agua
- Mantenga la tierra donde las moreras jóvenes crecen uniformemente húmedas; no dejes que el suelo se seque.
- Las moras son tolerantes a la sequía, pero si el suelo se vuelve demasiado seco, la fruta caerá antes de que madure.
- Fertilice las moras establecidas una vez al año a mediados o finales de la primavera con un fertilizante orgánico 10-10-10.
- Cubrir con abono añejo en otoño; la lluvia invernal llevará los nutrientes al suelo.
Entrenamiento de moras
- Las moras suelen tener un hábito de crecimiento erguido. Las plántulas se venden generalmente como látigos sin ramas. Por lo general, están capacitados para un líder central o una forma de líder central modificada.
- En el momento de la siembra en primavera:comenzando con un látigo, corte el líder central con un corte en ángulo justo por encima de un brote a aproximadamente 5 pies de altura. Si la plántula tiene ramas laterales, quitar cualquier lateral inferior a 18 pulgadas; pode los laterales restantes a la mitad.
- El primer verano:reduzca los laterales principales a aproximadamente 8 pulgadas desde el comienzo del crecimiento de este año; cortar en brotes que asciendan hacia afuera; corte los nuevos brotes o laterales a aproximadamente 6 pulgadas; dejar intacto al líder central.
- Segunda primavera después de la siembra:recortar el líder central a aproximadamente un tercio del crecimiento del año pasado.
- Siguientes manantiales:recortar el líder central en dos tercios del crecimiento del año pasado hasta que alcance la altura máxima. Corta a los muertos Madera dañada o enferma. Quitar viejo, crecimiento improductivo para despejar la congestión en el centro del árbol. Pode el líder central a aproximadamente 1 pulgada del crecimiento del año anterior. Pode para darle forma.
Poda de moras
- Las moras que han sido adiestradas en un marco resistente solo requerirán una poda ligera cada año.
- Las moras dan fruto en los brotes en crecimiento y en las espuelas de la madera más vieja.
- Pode a los muertos enfermo, y ramas rotas. También elimine selectivamente los nuevos brotes que se amontonan en el centro del árbol.
- A mediados de verano, pode las ramas sublaterales que crecen desde las ramas estructurales hasta formar seis hojas; esto ayudará a crear breves, espuelas de fructificación.
- Pode las moras lloronas para acentuar su hábito de llorar.
Propagación de moras
- Propague las moras a partir de esquejes de madera blanda que arraiguen y trasplanten fácilmente. Tome esquejes de madera blanda en pleno verano y trátelos con una hormona de enraizamiento.
- Las moras se pueden propagar por semillas o injertos. La planta propagada desde el mar tardará unos 10 años en dar fruto.
Cosecha y almacenamiento de moras
- Las moras blancas y rojas están listas para la cosecha a fines de la primavera.
- Las moras negras maduran en verano.
- Las moras de un solo árbol madurarán durante varias semanas.
- Extienda una lona o sábana debajo del árbol y sacuda las ramas hasta que caigan las bayas maduras. Las moras blancas y rojas maduras se caerán fácilmente; Es posible que sea necesario cortar las moras negras del árbol. El jugo de moras rojas y negras puede manchar las manos y la ropa.
- Las moras sin lavar se mantendrán en el refrigerador durante varios días si se colocan en un recipiente tapado.
- Las moras se pueden congelar poco después de la cosecha.
- Las moras frescas y maduras se pueden comer directamente o agregar a ensaladas de frutas o tazas de frutas.
- Las moras casi maduras, que estarán ligeramente agrias, se pueden usar para hacer pasteles y tartas o mermelada y jalea.
Problemas y control de la morera
- Las moras comúnmente están libres de plagas y enfermedades.
- Las aves comen frutas maduras y pueden dejar caer las semillas, lo que da como resultado nuevos árboles.
- La “enfermedad de las palomitas de maíz” de la morera es una enfermedad fúngica que puede hacer que la fruta se hinche y parezca palomitas de maíz. Las moras blancas son más susceptibles a esta enfermedad que suele aparecer en primavera o principios de verano. Las frutas infectadas y las frutas caídas deben tirarse a la basura para que la enfermedad no se traslade al año siguiente. Rociar con la mezcla de Burdeos puede retardar la enfermedad, si se puede rociar todo el árbol.
Variedades de morera para crecer
- "Persa negro" :morera negra; fruta negra grande de más de una pulgada de largo; jugoso, Rico, sabor subácido; el árbol es resistente a la sequía una vez establecido.
- 'Minero' :cruce entre una morera blanca y una roja; fruta de tamaño mediano de un poco más de una pulgada de largo; sabor dulce con un rastro de acidez; madura durante un largo período; talla mediana, árbol de difusión.
- "Geraldi Dwarf" :morera blanca; muy buen sabor; árbol compacto.
- "Illinois Everlasting" :cruce entre una morera blanca y una roja; negro, fruta casi sin semillas, alrededor de 12 onzas; sabor muy dulce; considerada la mejor morera por muchos cultivadores; madura durante un largo período; el árbol está algo empequeñecido.
- "Kaester" :morera negra; fruta grande de color negro o morado oscuro de hasta 1½ pulgadas de largo; equilibrio de sabor agridulce; el árbol soporta pesadamente.
- "Kokuso" :morera blanca; fruta firme con muy buen sabor; el árbol crece bajo y ancho; muy resistente al frío; madura temprano con un tiempo de cosecha corto.
- "Oscar" :morera blanca; el sabor compite con la mora negra; amplio, árbol de difusión.
- 'Pakistán' :mora roja; frutos muy grandes de color rojo rubí de hasta 3½ pulgadas de largo; carne firme; dulce con un equilibrio de sabor; árbol extendido; recomendado para las regiones del sur y de invierno suave; produce bien en regiones más frías.
- "Riviera" :morera negra; fruta de color negro violeta oscuro de hasta 1½ pulgada de largo; pulpa ligeramente jugosa, sabor dulce; buena calidad de postre; madura durante un largo período de mediados de primavera a verano.
- 'Ruso' :morera negra; fruto negro rojizo; fruta de buena calidad; árbol tupido; muy resistente y resistente a la sequía; a menudo se utiliza para cortavientos y comida para la vida silvestre.
- 'Shangri-la' :morera negra; fruta negra grande; recomendado para las zonas USDA 7 a 9; Arbol alto.
- "Lavanda dulce" :morera blanca; blanco, rosado, y bayas de lavanda; fruta firme y jugosa; el árbol crece rápido y es tolerante a la sequía; autopolinizante; madura a mediados de primavera y se convierte en verano; Crece bien en contenedores.
- "Tehana" ("Blanco gigante") :morera blanca; muy grande, fruta blanca de casi 3 pulgadas de largo; muy dulce, suculento, carne derretida; mejor en regiones de invierno templado.
- "Wellington" :morera negra; resistente al frío recomendado para Oriente; dulce, moras; cosechar durante varias semanas; el árbol crece de 15 a 20 pies de altura.
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