Cosechar cabezas de lechuga es una excelente manera de ahorrar dinero y garantizar que el ingrediente principal de sus ensaladas sea saludable y esté libre de pesticidas y enfermedades. Aprender a cosechar lechugas no es complicado; sin embargo, Se debe seguir un cronograma para asegurarse de que sepa cómo recoger la lechuga correctamente.
Cuándo cosechar lechuga
La cosecha exitosa de cabezas de lechuga depende en gran parte de la siembra en el momento adecuado para su ubicación. La lechuga es un cultivo de estación fría que no soporta el calor extremo, por lo que la recolección de cabezas de lechuga es más exitosa antes de que las temperaturas se disparen en verano.
La variedad plantada determinará de alguna manera cuándo cosechar la lechuga, al igual que la temporada de la siembra. Generalmente alrededor de 65 días después de la siembra es cuando cosechar la lechuga plantada en el otoño, mientras que cosechar las lechugas de un cultivo sembrado en invierno llevará unos 100 días. Algunas variedades son adaptables y el momento de cosechar la lechuga varía hasta siete días antes o después del tiempo designado.
Las temperaturas durante la temporada de crecimiento determinan el momento adecuado para cosechar cabezas de lechuga. La lechuga crece mejor cuando la temperatura del suelo es fría. Las semillas a menudo brotan en solo dos a ocho días si la temperatura del suelo está entre 55 y 75 F. (13-24 C). Las semillas se pueden comenzar en el interior y se pueden plantar en el jardín en tres semanas. Este método se puede usar tres semanas antes de la fecha promedio de las heladas si se planta en invierno. La lechuga sembrada en otoño debe incluir variedades tolerantes a las heladas que brinden cierto margen de maniobra en el momento de cosechar la lechuga.
Cómo cosechar lechuga
La cosecha de las cabezas de lechuga se realiza cortándolas del tallo cuando la cabeza aún está firme. Use un cuchillo afilado y simplemente haga un corte limpio debajo de la cabeza a través del tallo. Las hojas exteriores se pueden quitar si es necesario. La mañana es el mejor momento para la cosecha, ya que las espigas estarán más frescas.
Aprender a recolectar lechuga con estas pautas permite que la verdura se coseche en su punto máximo de frescura. Fresco, La lechuga de cosecha propia se puede lavar con agua fría y refrigerar después de quitar el exceso de agua. Puede ser necesario un segundo lavado antes de su uso.
