7 jardines urbanos de lectores de agricultores modernos

Aunque a menudo se lo describe como temperamental y difícil de trabajar, burros si está bien entrenado, pueden ser manos de granjeros leales y eficaces que se inclinan naturalmente no solo a pastorear, sino también a proteger a las ovejas y cabras de los depredadores como los coyotes y los perros vagabundos. Jan Dohner, autor de “Livestock Guardians:Using Dogs, Burros y llamas para proteger su rebaño, ”Y varios otros artículos sobre burros guardianes, dice que estos equinos son excelentes prot

Pickens (a quien conocí por el tiempo que pasamos juntos en la Universidad de Ohio) se reúne regularmente con el chef del restaurante y la fundadora de la granja, Sisha OrtÁºzar, para discutir qué está creciendo y qué plantar la próxima temporada. Pude pasar un par de días fotografiando la granja de cajas de leche, mientras Pickens mostró algunas de sus sabrosas plantas y me contó cómo llegó a ser un granjero en el medio de Manhattan. Modern Farmer:¿Cómo te convertiste en granjero? ZP:

Estimado granjero moderno, Me acabo de mudar de la ciudad a una propiedad de dos acres en el campo, y quiero intentar vivir de forma más autosuficiente y sostenible. Planeo cultivar vegetales orgánicos, pero quiero darme prisa y cosechar este año. He hecho jardinería antes, pero nunca le he prestado mucha atención al suelo más allá de regarlo. Honestamente, Creo que la suciedad es algo aburrida. Pero ahora estoy leyendo sobre las proporciones de nutrientes y la química, y me estoy volviendo

Los pequeños jardines urbanos, balcones y azoteas no tienen por qué ser una barrera para cultivar las plantas que amas. Desde paredes vivientes hasta macetas colgantes y plantas trepadoras en crecimiento, puedes utilizar hasta el último centímetro de tu espacio para crear una jungla urbana en el corazón de la ciudad. Cada espacio urbano puede ser transformado por un exuberante follaje verde y flores fragantes. Estos proporcionan alimento y hábitats para una variedad de vida silvestre y pueden a