Una de mis hierbas favoritas de todos los tiempos, la ortiga se ha cultivado y buscado como alimento, y se utiliza en textiles y medicina, durante miles de años en muchas partes del mundo.
Puede que sepa que puede cosechar y comer las hojas, pero ¿sabías que la raíz también se puede utilizar?
Tiene propiedades medicinales específicas que son únicas de las de otras partes de la planta.
Qué aprenderás
- ¿Qué es la raíz de ortiga?
- Usos de la raíz de ortiga
- Cuando cosechar
- Cómo cosechar
- Procesamiento y conservación
¿Qué es la raíz de ortiga?
La mayoría de los jardineros están familiarizados con la ortiga ( Urtica dioica ), una herbácea perenne conocida por los infames pelos punzantes que se pueden encontrar a lo largo de sus tallos y la parte inferior de sus hojas.
La ortiga crece y se esparce por estolones, que forman una red de amarillo, lateral, rizomas rastreros.
Esta estructura es vigorosa, y se esparce como loco!
Los rizomas son de doble capa, que consta de una capa superior de corredores jóvenes y una capa más profunda de más gruesa, raíces más fibrosas.
Estas raíces robustas son fáciles de cosechar y almacenar, y ofrecen una serie de usos medicinales.
Usos de la raíz de ortiga
El extracto de raíz de ortiga se usa a menudo en suplementos de venta libre y remedios herbales. particularmente aquellos etiquetados como "salud de los hombres".
El extracto de raíz contiene beta-sitosterol, un fenol vegetal que se ha demostrado que reduce las complicaciones del tracto urinario asociadas con la hiperplasia prostática benigna (HPB):el agrandamiento de la próstata.
Un doble ciego estudio realizado por M. R. Safarinejad , del Departamento de Urología, Centro de Investigación en Urología y Nefrología de la Universidad de Ciencias Médicas Shaheed Beheshti en Teherán, concluyó que extracto de U. dioica tuvo efectos beneficiosos en el tratamiento de los síntomas urinarios de la HPB. También se observó una modesta reducción en el tamaño de la próstata.
Según los expertos del Centro médico Milton S. Hershey en Penn State, Hershey , algunos estudios han indicado que la eficacia del extracto de raíz de ortiga puede ser comparable a la finasterida, un medicamento que a menudo se receta para la HPB.
La finasterida es un Inhibidor de la 5-alfa-reductasa , que ralentiza la conversión de testosterona en DHT (dihidrotestosterona), un metabolito que puede causar inflamación de la próstata y contribuir a la caída del cabello.
Según un estudio de R. W. Hartman, publicado en la revista de Phytomedicine , U. dioica extracto inhibió la actividad de la 5-alfa reductasa en altas concentraciones. Se demostró que es más eficaz cuando se combina con un extracto de Pygeum africanum , el cerezo africano.
El Consejo Botánico Americano concluye que "las aplicaciones terapéuticas modernas aprobadas para la hierba de ortiga, hoja, y root son compatibles con base en su historial de uso clínico en sistemas bien establecidos de medicina tradicional, en investigaciones fitoquímicas bien documentadas, sobre estudios farmacológicos en animales, y en estudios clínicos en humanos ".
Para obtener más información sobre el cultivo, utilizando, y recogiendo hojas de ortiga, echa un vistazo a esta guía completa .
Una nota de precaución:
Siempre busque el consejo médico de su médico u otro profesional de la salud antes de tomar cualquier suplemento nutricional o herbal. Esta información no está destinada a diagnosticar, tratar, o curar cualquier condición y es solo para fines informativos.
Cuando cosechar
Planee cosechar a fines del otoño o principios de la primavera. Este es el momento en que la energía de la planta se dirige a la producción de raíces en lugar de a las hojas. semillas o flores.
En climas más cálidos donde el suelo no se congela, es posible que también pueda cosechar en invierno.
Si está cosechando en primavera, Lo mejor es desenterrar las raíces antes de que los nuevos brotes comiencen a brotar de los rizomas y lleguen a la superficie del suelo. Una vez que esto suceda, La energía de las plantas se dirigirá hacia el crecimiento por encima del suelo en lugar del desarrollo de las raíces.
Cómo cosechar
Los rizomas de ortiga se encuentran típicamente a unas seis pulgadas de profundidad bajo tierra, en dos capas.
La capa superior está compuesta por corredores más jóvenes, que puede ser acuosa y angosta, y de color amarillo claro o blanquecino.
Tendrán pelo a lo largo de los nudos, y aquí es donde brotarán los brotes del próximo año. Antes de que llegue el invierno los corredores producirán pequeños brotes verdes que pasarán el invierno bajo tierra, preparándose para brotar en la primavera.
Los de la capa más profunda tienen un diámetro más grueso. Son de un amarillo más oscuro y estarán más secos.
En suelos más pesados, pueden ser menos profundos, mientras que los suelos más arenosos pueden conducir a un crecimiento más profundo. El grosor puede variar desde algo más delgado que un lápiz hasta el tamaño de una moneda de veinticinco centavos.
Cuando esté listo para cosechar, ponte tus mangas largas y guantes, agarra una canasta o bolsa, y junta tu herramienta de excavación de elección .
Primero, Corta las copas de las plantas mientras las cosechas, para evitar picaduras y para mantener los restos de plantas fuera de su cosecha cosechada.
Puedes tirarlos a un lado por ahora, pero muévalos de regreso al área alterada cuando haya terminado para permitir que se descompongan nuevamente en el suelo. Esto ayudará a mejorar el contenido de nutrientes y mejorará el crecimiento futuro del suelo.
Propina :¡También puedes separar y guardar los tallos fibrosos para hacer una cuerda!
Próximo, cava con cuidado un círculo ancho alrededor de la base de tus plantas, dejando unos pocos pies de margen de maniobra alrededor de los bordes para evitar causar daños. Mientras cavas hacia el nivel inferior, puede levantar suavemente la red de corredores que se revelan.
Tira suavemente de los corredores, y use una herramienta manual para ayudarlo a recuperar la capa más profunda.
Empaca tu cosecha asegurándose de que el área que ha alterado se restaure y se cubra de nuevo con vegetación, hojarasca, materia orgánica, o mantillo para proteger el suelo y ayudarlo a revivir más rápidamente.
Recordar, siempre deje algo para que vuelva a brotar y vuelva a colonizar si desea que su cultivo continúe.
Como regla general, trate de desenterrar solo un tercio de las raíces a la vez.
Un área cosechada tardará aproximadamente tres años en alcanzar la madurez nuevamente, pero si solo tomas un tercio a la vez, ¡aún debería tener algunos que estén listos para disfrutar todos los años!
Procesamiento y conservación
Empiece por sacudir bien los rizomas para eliminar la mayor cantidad de suciedad posible. Usando tijeras de podar o tijeras, cortar las hojas o los tallos que queden adheridos, y corte las piezas más largas a un tamaño manejable.
Próximo, es hora de lavarlos. Me gusta usar un sistema de tres contenedores.
Instale tres tinas grandes de agua, y coloque las raíces en la primera tina. Frótelos suavemente y agítelos para limpiarlos, luego muévalos al siguiente contenedor.
Límpialos de nuevo, luego muévelos una vez más. Cuando termine el tercer lavado, deben estar totalmente limpios y libres de suciedad.
Coloque las raíces recién lavadas a la sombra o en una habitación seca sobre un paño para escurrir y secar en la superficie. girándolos de vez en cuando para ayudar en el proceso.
Ahora deberían estar listos para usarse frescos, o preparado para secar.
El secado
Córtelos en trozos muy pequeños con podadoras o tijeras. Cuanto más gruesas son las piezas, cuanto más pequeños debes cortarlos.
Las piezas que son aproximadamente del mismo tamaño se secarán a la misma velocidad, y esto los hace más fáciles de procesar.
Deben secarse en aproximadamente 24 horas en un deshidratador a 100 ° F.
Para secar al aire, Coloque las piezas preparadas sobre una rejilla o rejilla en un lugar oscuro y seco. Deben secarse en aproximadamente cinco a siete días.
Cuatro libras de raíces frescas producirán aproximadamente una libra secas.
Tintura
Para hacer una tintura medicinal, Coloque las raíces frescas o secas finamente picadas en un frasco de vidrio y cúbralas con un alcohol fuerte. como el vodka 100-proof. Selle herméticamente con una tapa y colóquelo en un lugar oscuro, como una despensa.
Agite a diario durante aproximadamente un mes para agitar, y luego colar.
La raíz también se puede pulverizar, preparado como un té, o incluso se aplica tópicamente como crema o enjuague.
Está disponible para su compra en forma de píldora en muchas tiendas naturistas.
La Raíz de la Materia
Las ortigas son una de esas hierbas excepcionales para las que se pueden utilizar todas las partes de la planta.
Este año, después de cosechar las hojas tiernas en la primavera y las semillas a fines del verano, ¿Por qué no intentar desenterrar algunas raíces en el otoño? Quién sabe, ¡podrían ser útiles algún día!
¿De qué manera ha cosechado y utilizado la raíz de ortiga? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios a continuación!
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- Cómo cultivar y cuidar a Angelica
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