Cómo cultivar microvegetales de alforfón rápido y fácil

Los microgreens están de moda en este momento por una muy buena razón; son increíblemente saludables y fáciles de cultivar. Ya sea que sea un novato en esta moda de jardinería reciente o un experto en microgreens, estamos seguros de que te encantará aprender a cultivar microvegetales de trigo sarraceno. Son un cultivo básico que es resistente bajo mantenimiento, y absolutamente delicioso!

Todos los microvegetales tienen beneficios para la salud, pero los microgreens de trigo sarraceno pueden ser los más nutritivos que existen. Están llenos de proteínas Vitaminas B, C, y K, y fibra. También tienen propiedades antiinflamatorias tan excelentes que se han realizado estudios científicos sobre sus beneficios. Quizás la mejor ventaja nutricional de esta planta es que no contienen gluten, haciendo de este microverde de “grano” una excelente opción de comida para las personas con alergias.

Cultivaremos microvegetales de trigo sarraceno hasta que los dos cotiledones verdes se desplieguen en tallos rosados. Cuando las plantas son tan jóvenes, son tiernos y fáciles de masticar, haciéndolos perfectos para ensaladas y batidos. Asombrosamente, encontrará que tienen un sabor picante suave con un poco de cítricos. Después de una semana o dos de crecimiento, ¡estarás creando todo tipo de platos con estas plantas saludables!

Buenos productos en Amazon para el cultivo de microvegetales de trigo sarraceno:

• Iniciador de Semilla Orgánica Espoma
• Tijeras de cocina
• Hydrofarm Agrobrite T5 Grow Light
• Bandejas de inicio de semillas

Microgreens de trigo sarraceno Información rápida

Sabor: Leve, picante cítrico Sumergir: 12-24 horas Enjuague / Drenaje: sí Germinación: 2-4 días Cosecha ideal: 7-14 días

Cultivo de microvegetales de trigo sarraceno

Los microvegetales de trigo sarraceno son bastante básicos para aprender a cultivar, por lo que todos estos materiales se pueden utilizar más adelante en su viaje microverde. Piense en esto como un kit de inicio para su pequeño jardín de verduras.

Materiales

• Semillas:cultive semillas de trigo sarraceno de una fuente confiable, como estos orgánicos de True Leaf Market
• Contenedores:necesitará al menos 2 bandejas de cultivo por cultivo, uno con orificios de drenaje y otro sin
• Medio de cultivo:intente usar la mezcla de inicio de semillas de Espoma como una fuente de suelo óptima
• Luz solar:la luz de cultivo Agrobrite es perfecta para microvegetales de trigo sarraceno, como son estas luces T5 similares
• Tijeras:unas tijeras de cocina como estas te serán útiles para la cosecha.
• Botella de nebulización

Las semillas de trigo sarraceno germinarán mejor si su cáscara sigue intacta, por lo que querrá obtener algunos destinados a plantar. Si todo lo que tienes es semillas sin cáscara, crecerán pero no tan bien. Las semillas orgánicas son una excelente manera de comenzar con estas plantas (en realidad, son muy rentables).

El medio de cultivo de cualquier microvegetal debe ser de grano fino y estar libre de residuos. Esto permite que las semillas y los brotes naveguen fácilmente por sus alrededores. Si bien algunos microvegetales crecen fácilmente en una variedad de medios de cultivo, como la hidroponía, Los microvegetales de trigo sarraceno hacen su mejor trabajo en tierra para macetas.

Los microgreens de trigo sarraceno (y la mayoría de los demás) prefieren una luz de crecimiento al sol real. Queremos que los microvegetales crezcan uniformemente estera densa, por lo que la luz del sol debe distribuirse uniformemente. Si los microgreens de trigo sarraceno se colocaran en un alféizar soleado, se inclinarían hacia el sol y crecerían de manera desigual. Colgar una lámpara de cultivo directamente encima de ellos mantiene la bandeja de trigo sarraceno agradable y uniforme.

Remojo

El negro, Las semillas de trigo sarraceno en forma de pirámide tienen una cáscara dura, por lo que el remojo definitivamente beneficia la germinación. Vierta las semillas en un recipiente con agua fría y déjelas por 12-24 horas. Luego, ¡enjuágalas bien y estará en la tierra!

Plantando

Plantar microvegetales de trigo sarraceno es bastante estándar, por lo que este método paso a paso se puede utilizar con otras variedades de microverdes que desee conocer. Comience agarrando la bandeja con orificios de drenaje y llenándola ¾ del camino con tierra para semillas. Vierta un poco de agua encima y apisone la superficie para que quede uniforme.

Próximo, toma las semillas de trigo sarraceno empapadas previamente y espolvoréalas densamente sobre la superficie. Queremos cultivar microvegetales de trigo sarraceno como un pequeño parche de hierba, así que trate de colocar las semillas juntas sin superponerse. Apisone las semillas para que se queden en la bandeja.

Use su botella de nebulización para regar las semillas. Luego, en lugar de cubrir las semillas con tierra, coloque una segunda bandeja de cultivo justo encima de ellos. Esta bandeja bloqueará toda la luz del sol para que las semillas de trigo sarraceno puedan germinar. Coloque un pequeño peso encima de la bandeja para mantenerla en su lugar. Cuando broten las plantas de trigo sarraceno empujarán la bandeja hacia arriba. Estas plantas son más fuertes de lo que piensas, ¡pueden levantar hasta 5 libras!

Creciente

La planta de trigo sarraceno tarda de 2 a 4 días en germinar. Durante ese tiempo, mantenga la funda y el peso en su lugar, sólo levantándolo para comprobar la humedad. Si el suelo comienza a secarse, dale una buena nebulización (cabeza arriba, puede estar nebulizando una o dos veces al día).

Cuando los pequeños microgreens de trigo sarraceno empujan hacia arriba la cubierta, retírelo y encienda la luz de crecimiento. Los primeros brotes pueden ser de color amarillo pálido debido a la falta de luz solar, pero rápidamente se volverán de un verde saludable a la luz.

Pasarán otros 5-10 días hasta que las plantas cultivadas estén listas para cosechar. Mientras tanto, Necesitarás mantener la tierra húmeda. Pero, desde que brotaron las microverduras de trigo sarraceno, son vulnerables al moho y las bacterias. Demasiada humedad y agua invitarán a este desagradable crecimiento, por lo que debemos mantener la superficie del suelo lo más seca posible.

Para mantener las verduras secas y la tierra húmeda, estaremos regando desde el fondo. Toma la bandeja que usaste como tapa y llénala con una pulgada o dos de agua. Luego, coloque la bandeja de cultivo en su interior para que el agua se absorba a través de los orificios de drenaje. Deje la bandeja en remojo durante 5-10 minutos antes de sacarla. Repita este proceso tantas veces como sea necesario.

Cosecha

En solo una o dos semanas después de la siembra, habrás cultivado suficientes hojas de trigo sarraceno para una comida deliciosa y rentable. ¡Todo lo que tenemos que hacer ahora es cosecharlos!

Cada microverde está listo para cosechar cuando sus dos cotiledones se han desplegado y ha crecido a 2-4 pulgadas de alto. Queremos cosechar en esta ventana porque es cuando el sabor, textura, y los nutrientes son supremos. Una vez que crecen las primeras hojas verdaderas, la planta se pone dura, amargo, y varía en los beneficios para la salud.

Algunas de las hojas pueden tener una cáscara de semillas adherida. Quítelos pasando la palma de su mano por la parte superior del pequeño jardín que ha cultivado.

Finalmente, puedes agarrar tus tijeras y empezar a recortar. Corta cada tallo justo por encima del nivel del suelo. Puede cosechar una porción de los microvegetales de trigo sarraceno cultivados y guardar el resto para más tarde, pero tenga en cuenta que hay un pequeño período de tiempo en el que son adecuados para comer.

Almacenar

Para mantenerlos frescos no lave las micro verduras hasta que esté a punto de usarlas. Sella tu cosecha en un recipiente hermético y mételo en la nevera. Para mantenerlos frescos por más tiempo, doble una toalla de papel en el recipiente para absorber la humedad.

Como la mayoría de los productos, Los microgreens de trigo sarraceno saben mejor cuando se comen de inmediato. Sin embargo, se mantendrán frescos durante unos días si se almacenan correctamente.

Puede agregar estas verduras orgánicas a prácticamente cualquier comida. Ya sea que prefieras la ensalada, bocadillos, Salteado, o una guarnición sin gluten, ¡el sabor fresco y los beneficios para la salud serán óptimos!

Preguntas frecuentes

P:¿Los microgreens de trigo sarraceno son buenos para ti?

R:¡Por supuesto! Cuando cultivas microvegetales de trigo sarraceno, los brotes obtienen todos sus nutrientes directamente de la semilla. Plantas adultas por otra parte, dependen de la tierra del jardín para su salud, que fácilmente puede ser una fuente deficiente.

P:¿Qué es la lechuga de trigo sarraceno?

R:Ese es el apodo de los microvegetales de trigo sarraceno, gracias a sus hojas llenas y tiernas. Pruébelos y encontrará que estos orgánicos, Las plantas sin gluten tienen beneficios para la salud similares, pero son mucho más divertidas de comer que la lechuga de todos los días.