Cómo cultivar microvegetales de maíz de forma rápida y sencilla

Las plantas de maíz son famosas por su rápido crecimiento, por lo que tiene sentido que los microgreens de maíz sean uno de los más rápidos que se pueden cultivar. En menos de una semana puede convertir un puñado de granos duros en abundancia de granos saludables, deliciosos microgreens. Si aún no ha intentado cultivar microvegetales, este es un excelente lugar para comenzar.

La mayoría de los microvegetales saben un poco a los seres verdes, y el maíz no es una excepción. Es uno de los microvegetales de sabor más dulce, especialmente si usa semillas de maíz dulce. Todas las variedades deben producir brotes de maíz aproximadamente de la misma manera. Incluso puedes plantar semillas de palomitas de maíz, que suelen ser los Everta subespecie de Zea mays .

Estos microgreens también están llenos de más nutrientes que los adultos, versión verde. Debido a que los microvegetales de maíz son tan jóvenes, los brotes de maíz obtienen todos los nutrientes que necesitan directamente de la semilla a medida que crecen. Plantas verdes maduras, por otra parte, a menudo carecen de nutrientes, ya que solo obtienen lo que está disponible en el suelo. Cuando comes microverduras de maíz, obtendrá una dosis saludable de vitamina A, B, C, y E, planchar, calcio, e incluso magnesio (¡junto con el gran sabor!).

En este articulo, Cubriremos todos los detalles del cultivo de microvegetales de maíz. Sigue estos pasos, ¡Y tu gusto por lo dulce quedará satisfecho pronto!

Buenos productos en Amazon para el cultivo de microvegetales de maíz:

• Bandejas de cultivo de plantas
• Fibra de coco Urban Worm
• Iniciador de Semillas Orgánico Espoma

Microgreens de maíz Información rápida

Cultivo de microvegetales de maíz

Los brotes de maíz necesitan muy pocos materiales para crecer, que es ideal para espacios pequeños y presupuestos. Aquí tiene todo lo que necesita para cultivar microvegetales de palomitas de maíz.

Materiales

• Semillas :Cualquier variedad de semillas de maíz o palomitas de maíz servirá, pero nuestras favoritas son estas semillas de maíz Golden Bantam de True Leaf Market
• Contenedores :Necesitará al menos dos bandejas de cultivo, con orificios de drenaje
• Medio de cultivo :Nos encanta la mezcla de semillas de Espoma para cultivar microvegetales, ¡Pero la fibra de coco también funciona bien!
• Tijeras de cosecha :unas tijeras de cocina como estas son perfectas
• Plato de riego :un recipiente poco profundo que es un poco más grande que las bandejas de cultivo
• Botella de nebulización
• Estera calefactora (Opcional)

Si tiene experiencia en el cultivo de microvegetales, es posible que haya notado que falta algo en esta lista de materiales. Eso es correcto, hemos omitido la luz creciente. Los microvegetales de maíz pasan toda su vida en la oscuridad, ¡así que no se necesita una luz elegante! Esto ahorra espacio, tiempo, y dinero, otra ventaja de cultivar microvegetales de maíz.

Puedes cultivar brotes de maíz de forma hidropónica, pero hacen su mejor trabajo en el suelo. Dado que las semillas no serán enterradas, un suelo de grano fino es mejor para que tengan un equilibrio. La mezcla de inicio de semillas es una excelente opción para cultivar microvegetales de maíz debido a su textura y buen drenaje.

Necesita al menos dos bandejas de cultivo por lote de microgreens. Plantaremos en uno y usaremos el otro para bloquear la luz. Si solo tiene una bandeja de cultivo, puedes usar una tapa, tablero, o incluso una toalla gruesa para mantener las cosas oscuras para los microgreens.

Remojo

Si eres una de esas personas que mastica los granos sin reventar en el fondo del tazón de palomitas de maíz, sabes lo duras que son esas semillas. Al cultivar microvegetales, nos gusta darle un poco de impulso a las semillas ablandándolas en agua antes de plantarlas.

Todo lo que tienes que hacer es remojar los granos en agua fría durante 8-12 horas. Puede dejarlos en remojo hasta por 24 horas, pero de 8 a 12 horas suele ser suficiente. Una vez que las semillas se ablanden, Empiece de inmediato a plantar sus microverduras.

Plantando

Para comenzar a cultivar microvegetales, Primero prepararemos la bandeja de cultivo. Llenarlo con un par de pulgadas de tierra y humedecerlo un poco. Alise la superficie para que quede lo más plana posible. Luego, esparcir las semillas de maíz por todo el suelo. Los granos deben estar densamente empaquetados, pero no uno encima del otro.

Dale a las semillas un buen rocío de agua y cúbrelas con la segunda bandeja. Su nuevo hogar debería estar completamente a oscuras, así que agregue una toalla encima si es necesario. Si desea acelerar el proceso de germinación, puede agregar una alfombra térmica debajo. De lo contrario, las semillas microverdes tardarán entre 2 y 3 días en germinar.

Creciente

Es imperativo que los brotes de maíz no estén expuestos a la luz solar. Cuando ellos están, los brotes de maíz desarrollan clorofila en las hojas y comienzan a fotosintetizar, volviendo verdes los brotes de maíz. Puede que esto no parezca gran cosa, pero la exposición a la luz en realidad hará que el sabor se vuelva amargo. Los brotes de maíz también se volverán más fibrosos y no comestibles, como una hoja de maíz.

Para prevenir el crecimiento de bacterias, vamos a regar los brotes de palomitas del fondo. Llene su plato de riego con unos centímetros de agua y coloque la bandeja dentro. Deje que la tierra se llene a través de los orificios de drenaje y luego retírela. Haga esto cada vez que la tierra comience a secarse, que puede comprobar sintiendo el peso de la bandeja.

Si tuvieras que mirar debajo de la tapa, vería que los granos crecen delgados y brotes de maíz de color amarillo claro. Estas plantas son monocotiledóneas, lo que significa que solo les crece un cotiledón. Las hojas del cotiledón son largas y planas, desplegándose a partir de un vástago tubular. De hecho, los brotes de maíz crecen como amarillos, hojas de hierba descuidadas!

Cosecha

Después de 6-7 días de crecimiento, sus brotes de maíz deben tener de 2 a 4 pulgadas de alto con hojas de color amarillo claro. Este es el momento perfecto para cosechar, ya que los brotes de maíz se volverán más fibrosos y amargos a medida que envejecen (cuando crecen más de 4 pulgadas). Puede cosechar los brotes de maíz todos a la vez o escalonarlos, siempre y cuando se mantenga en la ventana pequeña cuando el sabor dulce sea ideal. Si la planta se ha vuelto verde, tiene un sabor amargo y se te acaba el tiempo para cosechar.

Usando limpio, tijeras afiladas, corte los racimos de los brotes de maíz justo por encima del nivel del suelo. Los brotes de maíz no volverán a crecer después de cortarlos, por lo tanto, abone la tierra usada después de la cosecha.

Almacenar

Cuando esté listo para usar los brotes de maíz amarillo, enjuáguelos bien con agua fría. Luego, puede usar sus microgreens para condimentar sándwiches, tortillas, batidos, ensaladas o literalmente cualquier comida (está bien, tal vez no helado).

Guarde los brotes de maíz no utilizados sin lavar en un recipiente sellado en el refrigerador. Para ayudar a absorber el exceso de agua, coloque una toalla de papel en el recipiente y cámbiela según sea necesario. Con este método, sus microverduras de maíz amarillo deben durar entre 7 y 14 días.

Preguntas frecuentes

P:¿A qué saben los brotes de maíz?

R:Los brotes de maíz tienen un sabor dulce. Típicamente, estos saben un poco a maíz dulce.

P:¿Cuál es el mayor beneficio para los microgreens?

R:Los brotes microverdes tienen los mismos nutrientes que los cultivados, maduro, planta verde, pero en mayores cantidades. Eso se debe a que los microvegetales obtienen su nutrición de la semilla en lugar de la tierra, el último de los cuales a menudo carece de nutrientes. También, estas verduras generalmente conservan algo del sabor de la planta cultivada.