Cómo cultivar microgreens de rúcula de forma rápida y sencilla
Si recién está comenzando a cultivar microvegetales, luego, cultivar microvegetales de rúcula es una excelente manera de comenzar. Es una planta popular entre chefs y cocineros caseros por igual, con un toque picante, sabor a nuez que condimenta la mayoría de los platos.
También crece muy rápido, normalmente se cosechan en unos diez días. Las semillas son relativamente baratas, cuesta alrededor de $ 15 / lb. Pero también puede cultivar estas verduras a menor escala y comprar paquetes de semillas en su tienda de jardinería local. Si te gustan opte por un mayor volumen de semilla en su próxima compra.
Bien, ¡Empecemos a crecer!
Rúcula Microgreens Información rápida
Sumergir - No
Enjuague / Drenaje - No
Planta - Día 1
Cosechas ideales t - 10 días
Puede seguir el video tutorial, o vaya con el escrito a continuación:¡la elección es suya!
Materiales
No necesita mucho para cultivar microvegetales de rúcula, pero puede hacerlo más complejo si lo desea. Si está creciendo a escala de producción, querrá utilizar los elementos recomendados que he vinculado; de lo contrario, simplemente excave alrededor de su casa y debería poder conseguir la mayoría de estos materiales.
Contenedor (yo uso bandejas de cultivo de plantas de 10 × 20)
Tierra para macetas (yo uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánica y fibra de coco)
Ligero (yo uso un 4 ′ T5 CFL grow light)
Semillas (yo compro la mía en Everwilde Farms)
Botella de spray
Plantando
Al plantar, hay tres cosas que debe asegurarse de hacer:
Asegúrese de que la superficie de su medio de cultivo sea plana y lisa
Asegúrate de haber humedecido el suelo adecuadamente.
Asegúrate de usar la cantidad correcta de semilla.
Si está utilizando una bandeja de propagación de plantas de 10 × 20, Por lo general, planto alrededor de 1 oz (30 ml) de semillas de rúcula. Esto me da una gran distribución de semillas de rúcula a lo largo de la superficie de plantación. Si está utilizando un contenedor diferente, solo eche un vistazo a la imagen de abajo y dispare para ese nivel de densidad.
Debe utilizar al menos 1 ″ de tierra o sustrato de cultivo, pero se recomienda 2 "si vas a cultivar rúcula en los últimos 8 o 9 días. Aquí es cuando las verdaderas hojas comienzan a formarse y las plantas comienzan a depender de la nutrición en su suelo en lugar de la nutrición de las semillas.
Después de plantar, cubra su recipiente con algo que bloquee toda la luz. Normalmente uso otra bandeja de 10 × 20 invertida, pero puede ser creativo, siempre que no entre luz en el contenedor, Estas bien. Debe hacer esto para proporcionar el entorno de germinación óptimo para sus semillas de hortalizas.
Después de cubrir su recipiente, colóquelo en un área con poca luz que sea relativamente fresca (alrededor de 70 ° F / 21,1 ° C).
Creciente
Cotidiano, destape su recipiente y rocíe sus semillas una o dos veces con una botella rociadora. No se exceda, así es como se forma el moho. Asegúrese de que estén germinando correctamente (~ 3 días para la rúcula).
Una vez que han germinado, mantenga su medio de cultivo húmedo continuando regando. Una buena regla general es que cuanto más profundo sea el medio de cultivo, con menos frecuencia necesita regar. No usarán mucha de esta agua hasta los días 8-9.
Consejo de cultivo:la rúcula echará raíces rápidamente y generará cientos de pequeños pelos de raíz, que a menudo se confunden con el moho. Si bien se ven similares, puede identificar los pelos de la raíz por su distribución uniforme y agrupamiento alrededor de la raíz principal de su plántula.
En algún lugar entre los días cuatro y cinco, sus microgreens estarán listos para la luz. Descúbrelos y muévelos a un área bien iluminada. Si decide dejarlos al aire libre, necesitará regar con más frecuencia debido a la intensa luz que proporciona el sol. Si está cultivando en interiores, no necesitará aumentar mucho su rutina de riego.
Cosecha
Cuando sus greens miden alrededor de 2 ″ de alto y tienen brillo, hojas abiertas ... ¡ya terminaron! Es hora de cosechar.
Para evitar la molestia de lavar las verduras, córtelos aproximadamente 1/4 ″ -1/2 ″ por encima de su medio de cultivo. Sacrificará un poco de tallo para asegurarse de no cortar el exceso de suciedad o cáscaras de semillas junto con él. Confía en mí, Vale la pena el sacrificio:lavar los microvegetales no solo requiere mucho tiempo, pero reduce su vida útil en aproximadamente un 50%.
Para almacenarlos correctamente, asegúrese de que estén lo más secos posible. Si no los lavó, Deben estar bastante secos a menos que hayas cosechado inmediatamente después de regarlos (evita esto). Yo personalmente los pongo en una bolsa ziploc con un poco de aire adentro para que tengan espacio y no se aplasten. Durarán de 7 a 8 días antes de que empiecen a debilitarse un poco, ¡así que disfrútalos mientras puedas!
