Cómo cultivar microvegetales de col rizada de forma rápida y sencilla
Los microgreens de col rizada son algunos de los micros más rápidos y fáciles de cultivar que existen, haciéndolos un gran cultivo inicial para principiantes. ¡Es difícil estropearlos! Funcionan igualmente bien hidropónicamente o en suelo. Sin embargo, si los está cosechando después de la marca de los 10 días, recomendaría cultivarlos en el suelo o complementar sus medios hidropónicos con algunos nutrientes.
El cultivar que prefiero cultivar es Red Russian Kale, principalmente debido a la hermosa coloración en el tallo:una luz, tono rojo rosado que pinta un marcado contraste con las hojas verdes. También es una semilla barata.
Kale Microgreens Información rápida
Sabor :Fresco, más suave que la mayoría de las otras brassicas.
Sumergir - No
Enjuague / Drenaje - No
Germinación - 2-3 días
Cosecha ideal - 8-12 días
Puede ver el video completo de crecimiento o seguir la guía paso a paso. De cualquier manera, ¡Empecemos a crecer!
Materiales
Todo lo que necesitas para cultivar microgreens de col rizada.
La mayor parte de lo que necesita para cultivar microvegetales de col rizada se puede encontrar en su casa. Aparte de las semillas, por supuesto. Me gusta comprar a granel porque cultivo comercialmente, pero puede usar paquetes de semillas que se encuentran en la tienda de jardinería local si lo desea. De lo contrario, busque una empresa de semillas de renombre en línea (como Everwilde Farms, donde compro mi semilla).
Contenedor (yo uso bandejas de cultivo de plantas de 10 × 20)
Tierra para macetas (yo uso una mezcla 50/50 de tierra para macetas orgánica y fibra de coco)
Ligero (yo uso un CFL T5 de 4 ′ Grow Light si cultivo en interiores)
Semillas (yo compro la mía en Everwilde Farms)
Botella de spray
Plantando
Llene su recipiente justo debajo del borde con tierra, rociarlo, y palmee ligeramente. No compacte demasiado el suelo o las raíces tendrán dificultades para excavar. Como se mencionó anteriormente, también puedes cultivarlos de forma hidropónica, pero prefiero la tierra por motivos de sabor.
Si crece en una bandeja de 10 × 20, use alrededor de 1-1.25 oz de semillas para la bandeja, haciendo todo lo posible para distribuir lo más uniformemente posible. Utilizo un antiguo agitador de especias para conseguir una buena distribución, pero puedes hacerlo bien con tus manos o con un simple vaso también.
Después de plantar, rocíe ligeramente las semillas una vez más y cúbralas con algo que mantenga fuera toda la luz. Cultivo en bandejas de propagación de plantas de 10 × 20, así que me gusta usar otra bandeja de 10 × 20 invertida. Pero mientras lo mantengas oscuro cualquier cosa funcionará.
Creciente
En los próximos días, revise sus micros de col rizada para asegurarse de que estén germinando y rocíelos ligeramente con agua. Debería ver que la mayoría de sus semillas germinan en 3 días; de lo contrario, algo salió mal (generalmente temperatura o mala semilla).
Después de 3-4 días, tus micros están listos para el sol. En este punto, tienes la opción de poner algo encima de tu recipiente para presionar las plántulas jóvenes y estresarlas un poco antes de exponerlas al sol. La gente hace esto para obligar a la planta a luchar, es decir, más grande, planta más sana.
Durante la próxima semana más o menos, asegúrese de regar sus plantas con regularidad, pero no se exceda, especialmente en el medio de la bandeja. Esa es una manera fácil de contraer moho u hongos. La cantidad que tengas que regar dependerá de dos cosas:
¿Estás creciendo con luz solar o con luz artificial? Tendrá que regar más si crece al sol.
¿Qué profundidad tiene su medio de cultivo? Tendrás que regar menos cuanto más profundo sea.
Cosecha
Aproximadamente diez días después de plantar sus microvegetales de col rizada deberían estar listos para cosechar. Puede dejar que crezcan más y pasar a la verdadera etapa de la hoja, donde se encuentran a horcajadas en la línea entre los microgreens y los baby green, pero eso depende de ti.
Al cosechar, es importante utilizar una técnica que evite la necesidad de lavar las verduras. Lavar las verduras reducirá drásticamente su vida útil y le hará perder mucho tiempo. Siempre que hayas crecido en un ambiente limpio, ambiente seguro y cosechas de una manera que evita los escombros, puede omitir completamente el lavado de sus verduras.
La forma en que hago esto es con un cuchillo extremadamente afilado, cortando alrededor de 1/2 ″ por encima de la línea del suelo en un ángulo. De esta manera esquivo la tierra por completo y también un poco de las cáscaras de semillas, ya que suelen estar cerca de la parte inferior del tallo.
Los microgreens de col rizada generalmente producen una proporción mínima de 5:1 de verduras a semillas, lo que significa que debe obtener al menos 5 oz de verduras de 1 oz de semilla. ¡Sin embargo, normalmente saco 9-10 oz de mis bandejas!
Asegúrese de que sus micros de col rizada estén completamente secos y guárdelos en un recipiente sellado en su refrigerador. Deben durar al menos una semana, si no más.
