Cultivar tus propias hojas de ensalada es barato y fácil, y el sabor de las hojas recién cortadas supera cualquier paquete comprado en las tiendas.
La siembra repetida es la clave para la producción de ensaladas durante todo el año. Si bien es tentador sembrar muchas semillas de ensalada a la vez, recuerda que es mejor sembrar poco y con frecuencia. Esto asegurará que tenga una cosecha constante de hojas y que no tenga un exceso listo de una vez. Para obtener los mejores resultados, es bueno apuntar a tres etapas de crecimiento en cualquier momento:plántulas, plantas inmaduras y plantas listas para cosechar.
Para evitar el daño de las babosas, intente sembrar sus semillas en el interior del invernadero, luego pinche las plántulas en bandejas de plántulas. Las plantas jóvenes se pueden cultivar y endurecer en un marco frío. Revise estas áreas con regularidad en busca de babosas y caracoles.
Descubra los cultivos de hojas de ensalada favoritos de Monty, a continuación.
Lechuga romana 'Little Gem'
Esta popular variedad compacta tiene hojas gruesas con una nervadura central rígida y forma un corazón crujiente y dulce. Siembra de marzo a septiembre y cosecha de mayo a noviembre.
Lechuga romana ‘Parris Island’
Llamado así por una isla frente a Carolina del Sur, las hojas largas forman una cabeza alargada y erguida. Siembre de marzo a septiembre para cosechas de mayo a noviembre.
Lechuga mantecosa 'Todo el año'
Siembre de marzo a septiembre y proteja las siembras de otoño debajo de campanas para cosechas tempranas en primavera (las plantas pueden resistir durante el invierno).
Cohete salvaje
Hojas picantes fáciles de cultivar:manténgalas bien regadas y sombreadas en períodos de calor para retrasar la producción de semillas. Siembra de mayo a julio, para cosechar de junio a octubre.
Hojas orientales:mibuna
Con un ligero sabor a mostaza, estas hojas que se cortan y vuelven prosperan en condiciones frescas y húmedas. Siembra todo el año, bajo invernadero en invierno, finales de otoño y principios de primavera, si no directo, para cosechas todos los años.
Hojas orientales:mizuna
Follaje plumoso para comer crudo o cocido. Manténgase alejado del pleno sol durante el clima cálido y riegue regularmente. Siembre de marzo a septiembre para recoger las hojas de mayo a noviembre.
Radicchio 'Rossa de Treviso'
Agrega color y entusiasmo otoñales, especialmente en otoño e invierno. Siembre de abril a septiembre para hojas, o julio para cabezas llenas.
Radicchio 'Palla Rossa'
Las hojas grandes y ligeramente amargas forman un corazón firme. Verde en verano, volviéndose rojo cuando bajan las temperaturas.
Consejos para sembrar la ensalada de verano de Monty
- Coloque las bandejas de semillas en un lugar sombreado cuando hace calor y cúbralas con papel periódico o con una tapa para mantener las condiciones frescas hasta que emerjan las plántulas
- Al sembrar directamente, elija un lecho más sombreado y riegue la sembradora antes de sembrar, para enfriar el suelo
- Las ensaladas sembradas a principios de agosto crecen y maduran más rápido que las sembradas a finales de mes, debido a la caída de los niveles de luz, así que tenga esto en cuenta al sembrar
