Remolachas y sus primos de colores, las acelgas, son complementos hermosos y nutritivos para su mesa de comedor de cosecha propia, pero las cosas no siempre salen según lo planeado con esta familia de tubérculos. Algunas veces, el clima no está de su lado y en cambio favorece la remolacha Cercospora spot, un hongo patógeno que puede causar daño foliar y reducir considerablemente los rendimientos. Ya sea que haya comido remolacha con la mancha de Cercospora en el pasado o sospeche que está en la