Caracoles Para la cría de caracoles, pruebe la especie Helix aspersa maxima o gros gris. / Cortesía de Helen Howard Para los futuros agricultores interesados en una fuente regular de caracoles, una granja de caracoles urbana puede ser una buena opción. Helen Howard, escritor y profesor de salud y asistencia social en Canterbury, Inglaterra, comenzó una granja de caracoles en una habitación libre hace siete años y ahora abastece a chefs y personas que organizan cenas. La historia de la gra