Las dalias son hermosas y tiernas plantas perennes que florecen desde el verano hasta el otoño, brindando una larga temporada de color e interés. Se cultivan a partir de tubérculos, que parecen un grupo de raíces marrones parecidas a zanahorias unidas por el tallo seco del año anterior. Después de la floración, las dalias comienzan a pudrirse en el suelo y los nutrientes de la planta regresan a los tubérculos, que permanecen en el suelo durante el invierno y comienzan a crecer nuevamente en la