Los CSA representan una de las formas en que los pequeños agricultores orgánicos están cambiando la forma en que pensamos sobre los alimentos, la forma en que accedemos a los alimentos y cómo nosotros, como consumidores, participamos en la producción de alimentos. CSA significa Agricultura Apoyada por la Comunidad, y ya hemos hablado de esto antes. La idea básica es que una granja vende acciones de sus productos al principio de la temporada. A los accionistas se les garantizan cajas de productos
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Agricultura moderna
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