Los jardineros seleccionan entre una asombrosa variedad de calabazas con una asombrosa variedad de formas, color, textura, y sabor. Las plantas de calabaza son ricas en vitamina C, B, y otros nutrientes. Se pueden cocinar de una variedad casi infinita de formas, desde postres hasta sopas, salteados, y purés. Es importante saber cómo almacenar la calabaza para aumentar su vida. La fruta necesita un poco de preparación antes de conservarla para potenciar su frescura. Cómo conservar la calabaza