Coles

Piamonte:Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Unión, y los condados de York.
Central:Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Sofá, Letras gruesas a la media, Darlington, Dillon, Florencia Kershaw, Sotavento, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland, y los condados de Sumter.
Costero:Beaufort, Berkeley, Charlestón, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Horry, Jaspe, y los condados de Williamsburg.

Los trasplantes son el material de siembra preferido para un cultivo de primavera, a medida que las semillas germinan lentamente en un suelo fresco en la primavera. Inicie las semillas en el interior de seis a ocho semanas antes de la fecha de siembra deseada. Plante las coles en hileras que estén separadas entre 18 y 36 pulgadas. Separe las plantas a una distancia de 6 a 18 pulgadas en la hilera.

La siembra directa funciona bien cuando se planta a fines del verano para una cosecha de otoño, ya que el suelo es mucho más cálido en este momento. Es fundamental mantener la tierra húmeda durante el establecimiento de las plántulas. Plante la semilla en tierra húmeda de ¼ a ½ pulgada de profundidad. Es probable que las semillas plantadas a más de ½ pulgada no germinen. Adelgace las plantas al soporte deseado cuando estén en la etapa de tres hojas.

Al plantar microvegetales, Seleccione siempre semillas que no hayan sido tratadas con insecticida o fungicida.

Cultivares recomendados

La mayoría de los cultivares de col se crían para que tarden en crecer. Los cultivares que se enumeran a continuación son solo algunas de las muchas buenas opciones disponibles.

• Híbridos
  • Azul Max
  • Destello
  • Top Bunch 2.0
  • Tigre
  • Campeón
• Reliquias
  • Sur de Georgia
  • Morris rumbo
  • Vates

Las coles campeonas son resistentes a los pernos, productivo, y resistente.
Karen Russ, © 2009 HGIC, Extensión de Clemson

Las coles del sur de Georgia se introdujeron en la década de 1880 y se consideran una variedad de reliquia.
Barbara H. Smith, © 2018 HGIC, Extensión de Clemson

Fertilizante

Las coles requieren cantidades moderadas de fertilizante. Una prueba de suelo es siempre el mejor método para determinar las necesidades de fertilización del cultivo. Para más información, ver HGIC 1652, Pruebas de suelo . Siga los resultados de una prueba de suelo para mantener un pH del suelo entre 6.0 y 6.5.

Aplique fertilizante antes de plantar de acuerdo con las recomendaciones de la prueba del suelo. Esparza el fertilizante de manera uniforme e incorpóralo al suelo labrando o esparciendo hasta una profundidad de alrededor de 6 pulgadas. Trabajar el fertilizante en el suelo asegura que los nutrientes estén disponibles para las plantas cuando se siembran o se trasplantan.

Las coles crecen en el jardín de una casa.
Barbara H. Smith, © 2015 HGIC, Extensión de Clemson

El nitrógeno es esencial para que las coles produzcan hojas de alta calidad. Aplique al lado las plantas con 5 libras de nitrato de calcio (15.5-0-0) por 1000 pies cuadrados o 300 pies de hilera de tres a cuatro semanas después de la siembra. Para jardines más pequeños, use ½ libra de fertilizante de nitrato de calcio por cada 100 pies cuadrados o 30 pies de hilera. Una pinta equivale aproximadamente a una libra para la mayoría de los fertilizantes. Vístase de lado otras 5 libras por 1000 pies cuadrados o ½ libra por 100 pies cuadrados tres o cuatro semanas después de eso. Para evitar quemar las raíces, coloque fertilizante de capa lateral a una distancia de 4 a 6 pulgadas de las plantas. Si se esparce fertilizante, Evite quemar el follaje de la planta regando por encima de la cabeza después de la aplicación para eliminar los gránulos de fertilizante de las hojas.

Regando

Riegue el jardín para proporcionar un suministro uniforme de humedad al cultivo. Las hojas se marchitarán y flotarán cuando la humedad del suelo sea insuficiente. Riegue temprano en el día para permitir que las hojas se sequen antes del anochecer. Esto ayudará a evitar enfermedades de las plantas foliares. Riegue lo suficiente para humedecer el suelo a una profundidad de al menos 6 pulgadas, ya que las rociadas ligeras fomentarán el enraizamiento poco profundo. Los períodos críticos para la humedad son el establecimiento del rodal y la maduración del cultivo. El acolchado puede ayudar a conservar el agua y reducir las malas hierbas.

Cosecha y almacenamiento

Las coles deben estar listas para la cosecha entre 60 y 80 días después de la siembra directa. dependiendo del cultivar. Los microgreens estarán listos para cosechar de 10 a 15 días después de la siembra. Se pueden cortar plantas enteras cuando estén a la mitad o cuando estén completamente desarrolladas. Para extender la cosecha, rompa las hojas individuales comenzando desde la parte inferior de la planta y ascienda con el tiempo. Elija solo unas pocas hojas de cada planta para que la planta tenga tiempo de recuperarse. Las coles se pueden almacenar en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Problemas

Podredumbre negra Xanthomonas campestris patovar campestris ) es una enfermedad bacteriana que afecta comúnmente a las coles.
María Katherine Bamberg, © 2018, Extensión de Clemson

Varias orugas (gusano de la col importado, garfio de repollo, oruga de la polilla de la espalda de diamante), y las chinches arlequín son los principales problemas de insectos. Los pulgones pueden ser un problema ocasional, más comúnmente en el otoño. Para obtener más información sobre las plagas de insectos de la col, ver HGIC 2203, Repollo, Brócoli, y otras plagas de insectos del cultivo de col.

Los problemas comunes de enfermedades incluyen podredumbre negra, mildiú velloso, y mancha foliar por Alternaria. Los amarillos de Fusarium pueden ser un problema en las coles cultivadas en verano. Para obtener más información sobre las enfermedades que afectan a las coles, ver HGIC 2202, Repollo, Brócoli, y otras enfermedades de los cultivos de col .