Cultivar cebollas es simple:si puedes hacer un agujero en el suelo, puedes cultivar una cebolla de una pequeña planta. La mayoría de nuestras variedades de cebolla se venden como pequeñas plántulas en manojos de raíces desnudas; cada planta comenzará a crecer unos días después de la planta. Si no puede plantar sus cebollas de inmediato, retire las ataduras y colóquelas en un balde con 2 pulgadas de tierra húmeda en el fondo. Manténgalos en un lugar fresco y luminoso pero fuera del sol directo hasta que esté listo para plantar. Un sótano soleado es ideal.
Guía rápida para cultivar cebollas
- Plante las cebollas a principios de la primavera una vez que la tierra sea viable. Los jardines enterrados y las camas elevadas son excelentes opciones para cultivar cebollas.
- Separe las plantas de cebolla a 6 pulgadas de distancia en filas que estén a 12 pulgadas de distancia. Cúbralos en un lugar soleado que tenga un suelo fértil y bien drenado con un pH de 6,0 a 6,8.
- Mejore su suelo nativo mezclando varias pulgadas de compost envejecido u otra materia orgánica rica.
- Las cebollas no son muy buenas para absorber agua, por lo que es importante mantener la tierra húmeda para que sus raíces poco profundas puedan absorberla. Riegue siempre que la pulgada superior del suelo se seque.
- Para obtener los mejores resultados, alimenta tus cebollas en crecimiento con un alimento vegetal de liberación continua.
- Las cebollas se pueden comer en casi cualquier tamaño, así que coseche cuando tengan el tamaño adecuado para su próxima creación culinaria.
Suelo, plantación y cuidado
La mayoría de los jardineros quieren cebollas dulces, y la dulzura de una cebolla está determinada tanto por la naturaleza como por la crianza. Para las cebollas más suaves, comience con una variedad conocida por producir bulbos dulces de sabor suave como Texas Sweet (en latitudes del sur) o Walla Walla (en latitudes del norte). Para obtener excelentes resultados, comience con hojas de cebolla Bonnie Plants®, plantas fuertes cultivadas por una empresa que ha estado ayudando a los jardineros domésticos durante más de un siglo.
El cultivo de cebollas requiere abundante sol y buen drenaje, y crecen mejor cuando el pH del suelo oscila entre 6,0 y 6,8. Las camas elevadas o las hileras elevadas hechas con tierra amontonada son ideales, especialmente si su tierra es arcillosa pesada. Rellene los lechos elevados con un suelo diseñado para tener el peso y la textura adecuados para los lechos elevados, como Miracle-Gro® Performance Organics® Raised Bed Mix. Para filas de montículos, mezcle una capa de 3 pulgadas de compost o tierra enriquecida con compost envejecido Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil en las 6 pulgadas superiores del suelo. Coloque las plantas a 1 pulgada de profundidad, de modo que sus raíces estén bien cubiertas con tierra, pero la parte superior del cuello de la planta no esté enterrada demasiado profundamente. No desea que la parte del cuello donde crecen las hojas se aleje de la vaina transparente para acumular tierra o agua entre las hojas jóvenes, o se pueden pudrir. Separe las plantas a 6 pulgadas de distancia en surcos a 12 pulgadas de distancia. Las plantas crecen mejor cuando, además de cultivarse en un suelo de la mejor calidad, se alimentan con el abono adecuado. Para asegurarse de que las cebollas en crecimiento obtengan toda la nutrición que necesitan, aliméntelos regularmente durante la temporada con gránulos comestibles de nutrición vegetal Miracle-Gro® Performance Organics®, siguiendo las instrucciones de la etiqueta.
Las raíces de las cebollas son poco profundas y no muy eficientes para absorber la humedad, por lo que necesitan un suministro constante de agua para crecer sin interrupción. Aunque en realidad se recuperan bien de la sequía y vuelven a crecer cuando se riegan, es mejor mantener la tierra constantemente húmeda hasta que los bulbos crezcan.
Puede cubrir con una capa ligera de recortes de césped libres de malezas y herbicidas u otro mantillo fino. Las cebollas empujan naturalmente hacia la superficie a medida que forman bulbos, y es mejor si se permite que la parte superior de los bulbos tome el sol seco. Retire el mantillo que podría mantener los bulbos en expansión excesivamente húmedos.
Las plántulas que tienen aproximadamente el diámetro de un lápiz producen los bulbos más grandes y hermosos, por lo que algunos jardineros clasifican las plántulas por tamaño antes de plantarlas. Plante los más grandes juntos a solo 2 pulgadas de distancia para comenzar a disfrutarlos como cebollas verdes en solo dos o tres semanas. Las plántulas muy pequeñas colocadas a poca distancia pueden servir como una segunda cosecha de cebolletas. Usa las plantas del tamaño de un lápiz para cultivar cebollas de tamaño completo que producirán rebanadas extra jugosas.
Resolución de problemas
A medida que las hojas de las cebollas se expanden, pueden ser encontradas por diminutos trips negros de la cebolla, que chupan la savia de las hojas de las cebollas. Estos son difíciles de ver porque se esconden en los pliegues y el cuello de las hojas. También esté atento a los pulgones. Finalmente, las plantas débiles que se marchitan lentamente pueden estar infestadas con gusanos de la raíz de la cebolla, las larvas de una mosca común. Comuníquese con su agencia de Extensión regional para obtener detalles sobre cómo controlar estas plagas.
Cosecha y Almacenamiento
Puede cosechar cebollas tiernas solo unas pocas semanas después de la siembra si desea usarlas como "cebolletas" o cebolletas. No existe el tamaño perfecto, solo tira cuando sean lo suficientemente grandes como para ti.
Para bulbos de tamaño completo, deje que las cebollas crezcan y maduren. Están listas para cosechar cuando los bulbos son grandes y las puntas comienzan a ponerse amarillas y se caen. Levántelos, sacuda la tierra y extiéndalos para que se curen con la parte superior aún adherida. Cualquier lugar cálido y aireado es un buen lugar para hacer esto; incluso puede colgarlos sobre una cerca siempre que no llueva sobre ellos. Los bulbos deben permanecer secos y tener buena circulación de aire. A medida que las cebollas se curan, las raíces se marchitarán y los cuellos por encima de los bulbos se secarán lentamente, un proceso natural que ayuda a sellar la parte superior del bulbo, lo que hace que las cebollas sean menos propensas a pudrirse. Después de 7 a 10 días, corte la parte superior de las cebollas y las raíces con tijeras de podar, elimine la mayor cantidad de tierra seca posible sin quitarles la piel exterior parecida al papel y guarde las cebollas en un lugar fresco. Las cebollas muy dulces y jugosas se pueden guardar en el refrigerador, envueltas en papel de periódico o toallas de papel.
