Semana dos de recogida de Farm Box
Después de aprender cómo funciona el sistema, se convierte inmediatamente en una parte rutinaria de nuestra semana. Todos los martes esperamos saber qué hay en el programa de cajas agrícolas de CSA de esta semana. Lydia en Cropthorne Farm hace una pizarra cada semana y es una especie de marketing inteligente. Ya tenemos "envidia de caja" para sus clientes que optaron por el tamaño mediano. Reciben algunos artículos más cada semana, y la diversidad es convincente. En la segunda semana obtuvimos zanahorias, pepinos, espinacas, rábanos y el primero de (sin duda) muchos calabacines. Aunque los rábanos eran preciosos, perfectos y enormes, los cambiamos por una bolsa de verduras mixtas para ensalada de la caja de intercambio. Esta es la cantidad perfecta de verduras para dos personas, y se agotó el martes siguiente...
Recogida de Farm Box semana tres
Colinabo y repollo napa (sui choi) acompañaron remolachas, una lechuga gigante y suculentas papas Warba la semana pasada. Para ayudar a sus clientes a lidiar con verduras "desafiantes", Lydia publica recetas en un boletín semanal; nuevamente, esto es muy buen marketing para la granja y crea contenido original para su sitio web. Hicimos un pequeño lote de kimchi con el repollo y una deliciosa ensalada de repollo con el colinabo. Si no usa estas verduras con regularidad, puede olvidar lo agradables que son. Además, todo es tan fresco, huele muy bien y sabe increíble. Una vez más, hubo un poco de envidia por esa caja mediana.
El placer continúa, y la anticipación de cada nueva caja es simplemente entretenimiento de valor agregado. Ahora estamos repensando nuestros planes de comidas para la semana y disfrutando de nuestro compromiso con la granja. Seguiré grabando esto a medida que avanza, e informaré cada dos semanas.
