Al igual que todos nosotros, John y Holly Arbuckle querían saber qué alimentar a sus gallinas para obtener el mejor huevo por la menor cantidad de dinero. Así que solicitaron una subvención de Investigación y Educación sobre Agricultura Sostenible y en 2013 realizaron un experimento para ver cuál era la respuesta. Su objetivo, como lo describe John, era “… averiguar si las gallinas ponedoras podrían compensar la falta de nutrición que les faltaba en el trigo germinado al buscar insectos en un e