Cómo crecer, trasplante, cosechar y curar cebollas
No hay atajos para el éxito con el cultivo de cebollas. Para que obtengas una buena cosecha, debes perfeccionar los procesos y seguirlos religiosamente, comprender su mercado y conocer los patrones climáticos. A continuación encontrará los factores clave:
1) Prueba de suelo
Haga una prueba de suelo para saber si su terreno es ideal para el cultivo;
2) Elija su variedad con cuidado
Tenga las siguientes consideraciones:
Tu mercado: Dónde y a quién venderá sus cebollas. Conocer su mercado determinará las decisiones que tome, como el tamaño de cebolla requerido, etcétera. Esto asegurará que no se quede atrapado con un producto que no puede vender.
Semillas híbridas vs no híbridas: Algunas variedades híbridas producen más y son resistentes a algunas enfermedades. Ellos, sin embargo, requieren que un agricultor sea entusiasta y preciso en la realización de sus prácticas. Las diferentes variedades se adaptan a diferentes regiones. Asegúrese de plantar una variedad adecuada.
Horas del dia: Las cebollas de día largo necesitan alrededor de 14 a 15 horas de luz para que se enciendan. Las cebollas de día corto necesitan 10 horas de luz natural. Las cebollas de día neutro forman bulbos independientemente de las horas de luz y se producen bien en casi cualquier región.
Preste atención a esto porque si vive donde la duración del día nunca llega a las 14 horas (por ejemplo, en determinados países europeos), las cebollas de día largo nunca formarán un bulbo.
Blanco, amarillo, o cebollas rojas: Varían en sabor, acritud, y el precio. Si tiene la intención de vender en el mercado abierto, las cebollas rojas son más populares. Algunos hoteles comprarán cebollas blancas y rojas y las blancas se venden al por menor a precios más altos.
3 . En la guardería
Las prácticas que realices en tu finca serán lo segundo más importante. Como ocurre con la mayoría de cultivos, si no hace lo correcto en el momento adecuado, es probable que falle.
Preparación del semillero:
Las cebollas tardarán entre 45 y 60 días en el semillero. Durante este tiempo, necesitan una estrecha vigilancia y riego o lluvia regular. Plante sus semillas cuando se esperan lluvias y almacene un poco de agua por si las lluvias fallan o se retrasan. Según un agricultor de Uasin Gishu, Sr. Athanas Tuiyot, El mejor momento para sembrar semillas en el semillero en Kenia es en agosto para que las trasplante en octubre para que coincida con las lluvias cortas.
Ubique su vivero en un área cercana al agua, con buenas condiciones de suelo, y no plantado previamente con cultivos como el ajo, cebollas, Tomates, etc.
Comience a preparar su semillero (labranza) un mes antes de sembrar para exponer al sol las plagas que se esconden en el suelo. Asegúrese de que su vivero tenga una buena inclinación y que esté nivelado.
Las camas deben tener un metro de ancho y de cinco a 10 metros de largo (puede hacer esto más largo si lo desea). Dependiendo del tipo de suelo y las condiciones de humedad en su área, su cama de la guardería se puede elevar (de dos a cuatro pulgadas de alto), hundido, o plano. Las camas elevadas son las más comunes ya que reducen el riesgo de humedecerlas demasiado.
Tratamiento de semillas :
Donde sea posible, Remoje sus semillas en un optimizador 30 minutos antes de plantar para ayudarlas a romper el letargo. aumentar el vigor de las plántulas, y asegurar uniforme, alto porcentaje de germinación. Un agricultor de Matu en el condado de Kitui, Sra. Jane Kadogo, registró una germinación mínima de su vivero en su primer intento de plantar cebollas. Sin embargo, nadie para darse por vencido fácilmente, hizo un segundo intento, pero esta vez empapó sus semillas en el fertilizante orgánico, DI Grow, antes de plantar. Para su deleite, su semillero registró una tasa de germinación superior al 90 por ciento.
Agrónomo Dennis Rapongo, Sin embargo, explica que la combinación de nutrientes en el optimizador o la alimentación foliar es lo que rompe la latencia de las semillas. Está, por lo tanto, importante consultar a un experto, ya que no todas las tomas foliares resultarán en una ruptura exitosa de la latencia.
Tasa de semilla:
Cama de 80-100gm / 1mx5m (para semillas> 90% de germinación), 1,5 a 1,6 kg / acre
Espaciado:
Haga surcos con un palo o con los dedos de 0,5 a 2 cm de profundidad. El espacio entre filas debe ser de 10 a 15 centímetros. Puede mezclar su semilla con arena en una proporción de 2:1 (arena:semilla) para una siembra más uniforme.
Aplicación de fertilizante:
Durante la siembra, mezcle su suelo con fertilizante DAP a una tasa de 20gms-30gms por pie cuadrado o aplique estiércol bien preparado.
Triturado:
Después de plantar, cubra su cama con alrededor de tres a cinco centímetros de pasto seco. No use pasto verde o materiales de hoja ancha para cubrir las camas. Esta cubierta de césped debe retirarse después de que emerjan las plántulas. Haga esto por la mañana o al final de la tarde.
Manejo del semillero
Evite el uso de herbicidas en el vivero. En lugar de, desmalezar con regularidad. Riegue su cama dos veces al día por la mañana y por la tarde hasta dos semanas después de que emerjan las plántulas.
Después de eso, una vez al día hasta que estén listos para el trasplante. Si el clima es demasiado caluroso, trate de regarlas dos veces al día hasta el trasplante. Las cebollas tardarán entre seis y siete semanas en estar listas para el trasplante.
4.Prácticas en la finca:
Empiece a cultivar su granja en preparación para el trasplante cuando sus semillas hayan estado en el vivero durante cuatro semanas. Esto proporciona el tiempo adecuado para exponer al sol las plagas del suelo en su granja principal. Dependiendo de los resultados de la prueba de suelo, agregue estiércol y cal ya que las cebollas son muy sensibles al pH del suelo. Diez días después de arar labrar de nuevo con una rastra para conseguir un labrado fino. La segunda labranza debe caer aproximadamente dos o tres días antes del trasplante.
Inmediatamente después de la segunda labranza, comience a hacer surcos a una distancia de 30 centímetros entre hileras y de 5 a 10 cm entre plántulas. Plantar a pleno sol, y regarlos adecuadamente. Humedezca su semillero para garantizar un daño mínimo a la plántula a medida que la arranca para trasplantarla.
Agregue fertilizante DAP a razón de 100 kg / bolsa o una cucharadita pequeña por hoyo. Mézclalo con la tierra. Aplica una fina capa de mantillo alrededor de las plantas. Para pequeñas explotaciones, las semillas se pueden sembrar directamente. Sin embargo, es probable que requieran un adelgazamiento entre las tres y cuatro semanas.
Manejo de su granja:
Riegue y elimine las malas hierbas con regularidad. Puede desmalezar a mano o con herbicidas selectivos, que se aplican mejor entre siete y 14 días después del trasplante.
Fertilización:
Las cebollas necesitan muchos nutrientes, especialmente, durante la formación del bulbo, pero se debe evitar la fertilización excesiva. A las dos o tres semanas, vístete con CAN, o NPK 26:0:0 o urea a 75-100 kg / acre.
Realice un segundo apósito superior después de tres semanas. Esta vez use NPK (nitrógeno, Fósforo y Potasio) comúnmente llamado triple 17 o NPK 23:23:23. Sin embargo, ajuste la cantidad como 23:23:23 tiene un porcentaje mayor de nutrientes que 17:17:17. La cantidad general para las 23:23:23 es de aproximadamente 50 kg / acre y 75 kg / acre para las 17:17:17.
Desarrollo de cebolla:
Las cebollas desarrollarán sus hojas primero, luego, dependiendo de la variedad y la duración del día, comenzarán a formar bulbos. Tan pronto como se alcancen las horas de duración del día de cebollas, dejan de formar la parte superior y comienzan a formar bulbos.
Para cosechar cebollas de buen tamaño es importante una alimentación adecuada. El número y tamaño de las hojas verdes o de las copas en el momento de la madurez del bulbo le dará una idea del tamaño del bulbo que cosechará. Por cada hoja habrá un anillo de cebolla; cuanto más grande es la hoja, cuanto más grande será el anillo.
Variedades comúnmente cultivadas:
Algunas de las variedades más comúnmente cultivadas en Kenia son Neptune F1, Russet F1, Sivan F1, Rojo criollo F1, Bombay rojo, Pinoy rojo, y Texas Grano. Tienen las siguientes buenas características:
Maduración temprana;
Tener bombillas uniformes;
Mayor vida útil;
Mejor pungencia;
Resistente a la sequía;
Resistentes a las enfermedades.
Plagas y enfermedades comunes:
Plagas:
Mineros de hojas
Gusanos
Nematodos
Trips
Los trips son notorios y atacan severamente las cebollas tanto en el vivero como en la granja, causando mucho daño. Pueden controlarse mediante el manejo integrado de plagas (culturales, biológico), o métodos químicos. Los métodos químicos deben utilizarse como último recurso. Además, El riego por aspersión y el uso de trampas azules para insectos también ayudan a controlarlos.
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Enfermedades:
Mildiú velloso
Pudrición blanda bacteriana
Raíz de bulbo rosa / blanco
Botrytis
Oxido
Estas enfermedades, si no se controla provocará pérdidas importantes.
Buena nutrición de los cultivos:
Higiene de la granja (mantenga su cultivo libre de malezas) Como último recurso, usar pesticidas y fungicidas o bioplaguicidas (para agricultores orgánicos), según lo recomendado por el agrónomo.
Cosecha:
Coseche las cebollas cuando estén maduras, ya que tienen menos humedad y son menos propensas a pudrirse. Las cebollas maduras comenzarán a dejar caer sus hojas, pero los agricultores deben tener cuidado porque las cebollas también dejarán caer sus hojas si sufren estrés por calor;
Las últimas tres semanas antes de la cosecha deben estar absolutamente libres de lluvia;
Doble las hojas de las cebollas maduras entre 10 y 14 días antes de la cosecha para acelerar el secado;
Curación: Cuando las hojas estén completamente secas, arrancar las cebollas y dejarlas en el suelo para continuar el proceso de curación durante cinco a 10 días, mientras no llueva. Cúbralos ligeramente con mantillo seco para protegerlos del sol;
Si se seca en interiores, esparcir en una habitación bien ventilada durante dos o tres semanas. Asegúrese de que estén a un pie de distancia de las paredes para permitir una buena circulación de aire.
Cebollas bien secas: los cuellos se tensan, y la piel exterior se vuelve parecida al papel y emite un crujido cuando la frotas con los dedos. El color de la piel también será uniforme.
Almacenamiento: Cuando tus cebollas estén secas, guárdelos en un lugar fresco, seco y bien aireado (1,1 a 10 grados centígrados con 50 a 60 por ciento de humedad relativa) y lejos de productos que liberen humedad como las patatas.
Inspeccione sus cebollas con regularidad para bulbos blandos o podridos. Califícalos según las diferentes calidades para que te sea fácil venderlos en el mercado.
Agrónomo / consultor: Sr. Joshua Mouti, Horticultura BSC, Universidad de Egerton, Diploma de posgrado en protección de cultivos de hortalizas y frutas Correo electrónico:[email protected] Celular:0719212112
