Cómo cultivar sandía:la guía definitiva para la recompensa del verano

Cómo cultivar sandía a partir de semillas

La semilla es la mejor manera de comenzar para tener vides saludables, así que hablemos de todo lo que necesita saber sobre la siembra de semillas de sandía.

Cuándo plantar sandía

La mayoría de las variedades de sandía requieren al menos tres meses de condiciones cálidas para crecer. Para algunos de nosotros eso significa que plantar en la primavera está bien. Otros pueden encontrar eso ahora mismo, a principios de verano, es su mejor apuesta para obtener grandes cosechas de frutas.

Personalmente, prefiero poner en marcha mis semillas en el interior antes de plantarlas. Necesitará temperaturas del suelo de al menos 70 grados (y preferiblemente 80), por lo que es posible que desee utilizar una estera térmica si las va a comenzar en los meses más fríos de la primavera.

Una vez que haya endurecido la planta, se puede meter en el suelo cuando se calienta. De mediados a finales de mayo es un momento popular para la gente de la costa oeste, pero en la costa este, De junio a julio también funciona bastante bien.

Dónde plantar sandía

Este es un problema constante para muchos jardineros aventureros, porque muchas enredaderas de sandía tradicionales pueden alcanzar longitudes de hasta 20 pies.

Puedes entrenar sandías, variedades particularmente más pequeñas, para crecer en un enrejado en ángulo o vertical. Sin embargo, muchas personas prefieren un gran espacio disponible para que sus melones puedan esparcirse, preferiblemente uno donde los niños y las mascotas no pisoteen las vides y los frutos tiernos.

Una opción que muchas personas prueban es cultivar los melones directamente en medio del césped. Puede hacer una pila de abono en el centro de un espacio de césped que de otro modo no se utilizaría y plantarlo allí mismo. Las enredaderas se extenderán y cubrirán lentamente el césped.

Si es un jardinero de cama elevada, aún puede cultivarlos con un poco de planificación previa. Es probable que desee elegir una planta que tenga un hábito de arbusto o miniatura en lugar de una con enredaderas serpenteantes. Alternativamente, puede entrenarlos en enrejado para mantenerlos en un espacio más pequeño.

¿Sabías que es posible cultivar sandías en contenedores, ¿también? Querrá al menos un recipiente de cinco galones para que la planta tenga suficiente espacio para las raíces, ¡pero puedes enseñarle a tu sandía a trepar hacia arriba!

Independientemente de cómo elijas cultivar tu sandía, asegúrese de que tenga pleno sol. Si bien sus plantas pueden aceptar un poco de sombra, especialmente en las puntas de las enredaderas rastreras, funcionan mejor en condiciones de pleno sol. Esta no es una planta para colocar en el lado sombreado de su casa.

Cómo plantar sandía

Si está plantando plantas en interiores, use ollas de coco o turba de 3-4 ″. Las enredaderas de sandía más grandes se trasplantan mal, por lo que querrá plantarlos al aire libre mientras aún son jóvenes sin alterar demasiado las raíces.

Use una tierra para macetas que drene bien en las macetas, y plante 3 semillas por maceta al menos 1/2 "debajo de la superficie del suelo. Mantenga la temperatura del suelo a un mínimo de 70 grados hasta que las semillas germinen. Una vez que las plantas hayan germinado, Conserve el brote más sano y elimine los demás.

¿Empezando por la semilla del exterior? Haga una colina de suelo bien drenado que sea rico en abono, y plante de 8 a 10 semillas por colina a una profundidad de 1 ″ por debajo de la superficie del suelo. Si va a permitir que sus plantas se extiendan, espaciar estas semillas en grupos de 2-3 alrededor de la colina. Las colinas deben estar a 4 ′ de distancia.

Una vez que sus plantas hayan germinado, seleccione las tres plantas más fuertes por colina para guardar. Si los vas a enredar, es posible que desee tener solo una planta por colina, pero puede colocar colinas a una distancia aproximada de 1.5 a 2 pies.

¡Cubriremos cómo trasplantar plantas jóvenes de sandía un poco más adelante!

Cuidando las vides de sandía

Por mucho que nos guste pensar lo contrario, las sandías no aparecerán milagrosamente de la noche a la mañana ... e incluso si lo hicieran, puede que no sean tan sabrosos como los que se cultivan en condiciones óptimas. Así que analicemos cómo cultivar sandía en condiciones óptimas, y puede ajustar según sea necesario.

sol

¡A las sandías les encanta el sol! Si recién está aprendiendo a cultivar sandías, necesitará saber que definitivamente son plantas adoradoras del sol. Crean su propia sombra debajo de la cubierta de hojas para que la vid y su fruto se mantengan protegidos.

Las sandías requieren 8 horas al día de luz solar para prosperar. Crecerán en condiciones más sombrías, pero la fruta puede ser más pequeña o menos dulce.

Temperatura y humedad

Al aprender a cultivar sandía, la temperatura es un factor pero no importante a considerar.

Las sandías crecen mejor cuando la temperatura es de 70 a 90 grados Fahrenheit durante el día, y 65-70 grados por la noche. Sin embargo, las sandías son tolerantes a las altas temperaturas del verano, y puede crecer fácilmente incluso en condiciones más cálidas una vez establecido.

El momento en el que las vides de sandía estarán más sensibles es cuando aún son jóvenes, ya que todavía están vinando y extendiéndose. Hasta que las hojas creen un dosel para proteger la vid debajo, es posible que desee utilizar un paño de sombra para enfriar las plantas si el calor aumenta.

En cuanto a la humedad, las sandías son felices tanto en condiciones semiáridas como húmedas. Sin embargo, cuanto mayor sea la humedad, mayor es el riesgo de enfermedades fúngicas como el mildiú polvoroso o el mildiú velloso. Esté atento a peligros como estos.

Regando

Para hacer esos jugosos melones, las vides de sandía necesitan bastante agua. Después de todo, ¡una sandía está compuesta por un 92% de agua! Pero, ¿cómo sabes con qué frecuencia regarlos?

Simplemente pon, comprobar el suelo. Las sandías tienen raíces profundas, por lo que tendrá que comprobarlo en profundidad. Si se está secando en las 2 ″ superiores aproximadamente, probablemente necesite regar de nuevo. Mantener una humedad constante en todo momento fomentará la dulzura, fruta deliciosa después!

Querrá que el suelo esté húmedo durante al menos 6 ″ por debajo de la superficie del suelo cuando termine de regar. El uso de un sistema de riego por goteo suele ser la mejor manera de lograr una buena permeabilidad del agua sin poner a la planta en riesgo de contraer moho u otras enfermedades fúngicas.

A las sandías les gusta regarlas profundamente al menos una vez por semana. Un clima más cálido significa más riego. Una buena regla general es que debe regarlos al menos una pulgada por semana durante el clima templado. y duplicar la frecuencia en climas más cálidos.

Si planeas aplicar mantillo, ya sea con plástico negro o mantillo de virutas de madera, es posible que no tenga tanta evaporación del suelo y que pueda usar menos agua. El objetivo es mantener la tierra constantemente húmeda pero no empapada:raíces de sandía, enredaderas y la fruta es susceptible a enfermedades.

Tierra

El suelo es una parte importante de cómo cultivar sandías, ¡Así que repasemos las mezclas de suelo óptimas para ellos!

Los suelos compactos tienden a ser problemáticos ya que sus plantas tendrán dificultades para estirar sus raíces. Es mejor tener un arcilloso, suelo bien drenado modificado con compost. El estiércol añejo o las algas también son buenas adiciones, como las sandías se alimentan pesadamente.

El rango de pH óptimo debe ser 6.0-6.5, pero sus vides pueden soportar hasta 6,8 y tal vez incluso 7 pH. Solo tenga en cuenta que cualquier cosa por debajo de un 6 puede provocar hojas amarillentas o retraso en el crecimiento de la vid.

Las sandías son susceptibles a la toxicidad por manganeso, especialmente si el rango de pH no es favorable para sus plantas. Siempre es una buena idea hacer una prueba de suelo en la extensión agrícola local antes de plantar para que pueda enmendar según sea necesario.

Fertilizante

Hay dos etapas de fertilización que se aplican a las sandías:planta joven, y desarrollo de frutos.

Una planta joven va a requerir un alto aumento de nitrógeno para hacer su crecimiento acelerado. Entonces, para la etapa inicial en y después de la siembra, Lo mejor es usar un fertilizante con alto contenido de nitrógeno. Eso proporcionará toda la nutrición que sus sandías necesitan para desarrollar su follaje.

Cuando las enredaderas comiencen a florecer, es hora de cambiar a uno con menos nitrógeno, pero fertilizante con alto contenido de fósforo y potasio. La combinación de potasio y fósforo es necesaria para estimular la producción de flores y para una fructificación saludable.

Asegúrese de hacer el cambio, ¡aunque! Si te quedas con el fertilizante con alto contenido de nitrógeno, tus vides seguirán brotando por todas partes, pero puede que no produzcas mucho, si alguna fruta en absoluto. Y el objetivo de cultivar sandía es comerla, ¿Derecha?

Propagación

La mejor forma de cultivar sandías es a partir de semillas de sandía limpias. Las plantas que se cultivan a partir de semillas suelen ser más sanas y tienen más vigor que las que no lo son. Además, puede usar un tratamiento de semillas como micorrizas beneficiosas u otro inoculante de semillas de esa manera si lo desea.

La sandía también se puede cultivar a partir de esquejes. Deberá examinar su vid y tomar un esqueje justo después de uno de los nudos de sus hojas. Idealmente, necesita un corte de 9-12 ″. Coloque su esqueje en una mezcla para macetas estéril, enterrando al menos un par de pulgadas de la vid.

Mantén la tierra húmeda pero no mojado, y asegúrese de que permanezca en el rango de 70 grados. También, mantenga su esqueje fuera de la luz solar directa hasta que comience a crecer activamente de nuevo, momento en el que ha desarrollado raíces.

Los esquejes pueden tener dificultades para fructificar si se toman demasiado tarde en la temporada. Por lo general, es mucho más fácil cultivar a partir de semillas en primer lugar.

Trasplante

Las sandías son notoriamente meticulosas cuando se trata de trasplantar. A medida que estas plantas echan una raíz principal considerable, puede comenzar a enrollarse alrededor del interior de la maceta y hacer que la planta se arraigue rápidamente, lo que complica los trasplantes.

Recomiendo encarecidamente plantar cualquier semilla de sandía que desee pre-comenzar en una maceta plantable, como una olla hecha de turba o fibra de coco. Puede cortar suavemente el fondo de la maceta justo antes de plantar para permitir un fácil acceso para que las raíces se estiren.

Las sandías más viejas no se trasplantan bien en absoluto. Desarrollan un sistema de raíces profundo e intrincado que puede extenderse casi un pie y medio desde la base de la vid. y complica seriamente cualquier esfuerzo para moverlos. Dado que se trata de un cultivo de una sola temporada, no es realmente necesario.

Si necesita trasplantar una plántula de sandía de una maceta de plástico, sea ​​extremadamente suave para no dañar su raíz principal. Puede plantarlo en o ligeramente por encima de donde se plantó antes, ya que la vid desarrollará más raíces a lo largo de su longitud.

Poda

Podar las vides de sandía puede ser complicado, porque puede afectar la fructificación.

Las vides de sandía son monoicas, lo que significa que producen flores masculinas y femeninas en la misma vid. Si bien eso significa que se autopolinizan, también significa que la poda puede quitar accidentalmente las flores que necesita para producir frutos.

Típicamente, las flores masculinas tienden a aparecer primero en sus vides, y las flores femeninas aparecerán más adelante a lo largo de las enredaderas. Siempre debe haber algunas flores masculinas cuando la vid está produciendo flores femeninas.

Si tiene el espacio para dejar que sus vides crezcan a su propio ritmo y tamaño, ¡Entonces por todos los medios puedes! Sin embargo, tenga en cuenta que este método tiene algunos inconvenientes.

Cuanta más fruta esté trabajando para desarrollar una planta en particular, cuanto menos dulce se vuelve cada fruta. Además, la calidad del melón disminuirá de otras formas. La corteza puede ser menos sólida, o la fruta del interior puede tener una textura ligeramente blanda. La vida útil también disminuye.

Varias enredaderas emergen de la misma planta. Por lo mejor, melones mas dulces, querrá decidir la cantidad máxima de melones que producirá cada planta. Para variedades más pequeñas, que pueden ser de 8 a 10 melones, pero para melones más grandes, puede ser 4-6.

Si está intentando producir un melón gigante premiado, es posible que desee que su planta dedique todo su tiempo y energía a hacer un solo melón. Sin embargo, no quieres podar todas las otras vides, ya que la planta necesita hojas tanto para recoger la energía solar como para darse sombra.

Una vez que cada cepa de la base de la planta tenga un máximo de dos frutos, es bueno recortar la punta de la vid más allá de ese punto, dejando suficientes hojas para que la planta pueda seguir prosperando.

Las personas que cultivan sandías en un enrejado pueden verse limitadas por el espacio disponible en el enrejado, y debe esperar hasta que comience a formarse algo de fruta. De nuevo, trate de limitarlo a un máximo de dos frutos por cepa. Luego, recorte el exceso de crecimiento para mantener la planta bajo control.

Como con cualquier poda, esterilice sus podadoras entre cortes para prevenir la propagación de enfermedades.

La importancia del mulching

Hay tres razones muy importantes para colocar mantillo alrededor de las vides de sandía:prevención de malezas, retención de agua, y prevención de enfermedades.

Malas hierbas, especialmente los que están cerca de la base de la vid, puede competir con sus plantas por nutrientes y agua. También pueden albergar plagas que pueden ir tras la sandía. Mantener baja la población de malezas ayudará significativamente a sus plantas.

El suelo que está debajo de una capa de mantillo retendrá su agua por mucho más tiempo, en lugar de perderlo por evaporación. Esto ralentiza la necesidad de regar, aunque todavía necesitará regar constantemente.

Las vides de sandía son susceptibles a una serie de enfermedades, muchos de ellos hongos. La fruta es susceptible a pudrirse donde se sienta en el suelo si el suelo debajo de ella está demasiado húmedo. El mantillo evitará que el agua salpique las plantas, y también mantendrá la fruta fuera del suelo de forma segura.

Los agricultores comerciales usan plástico negro o tela negra para jardinería para cubrir sus plantas. Las astillas de madera también son bastante buenas. Si puede, evite usar abono como abono directamente debajo de la fruta. pero el abono alrededor de la base de la planta también es efectivo.

Entrenando vides de sandía

Muchos productores comerciales producen sandías verticalmente. ¡Hay una buena razón para esto! De esa forma ocupa mucho menos espacio. Sin embargo, saber cómo cultivar sandía en un enrejado requiere que tengas paciencia, y también requiere que estés atento.

Las vides de sandía despegarán con un rápido crecimiento una vez que sus raíces estén bien establecidas y se satisfagan sus necesidades nutricionales. ¡Casi parece que parpadea y ha crecido unos centímetros más! Durante ese impulso inicial es cuando deberás estar más atento.

El método que más utilizan los productores comerciales es el apoyo aéreo. Se colocará una correa alrededor del extremo de la enredadera de sandía y se sujetará a un soporte superior. Mientras la vid se alarga, la correa se acortará para mantener la vid en posición vertical.

También puede utilizar un enrejado más estándar. Los enrejados verticales requieren un soporte adicional para las enredaderas, por lo que es posible que desee usar tiras de bolsas de plástico viejas de supermercado o cordeles para atar sus enredaderas al enrejado, lo que ayudará a que sus vides sigan creciendo.

Si tiene una cerca de tela metálica en su propiedad, ¡Tienes un enrejado listo para usar que puede soportar el peso de las enredaderas de sandía! Simplemente asegure sus enredaderas a la cerca. Tenga en cuenta que si está cultivando un tipo de melón más grande, puede deformar el eslabón de la cadena si se vuelve pesado.

Los enrejados en ángulo son muy fáciles de usar. Coloque el extremo corto del ángulo en la base de la planta, y animar a las enredaderas a crecer a lo largo de la parte superior del enrejado "cuesta arriba". Cualquier fruta colgará debajo del enrejado a medida que se desarrolle. Son ideales para tipos de melón más pequeños.

Es importante cuando se cultiva sandía verticalmente para asegurarse de tener un soporte adicional para la fruta a medida que crece. también. Las pantimedias viejas o el material de una camiseta funcionan muy bien para crear un cabestrillo elástico que puede atar al enrejado para sostener el peso de su melón.

Cosecha y almacenamiento de sandía

A diferencia de muchas otras frutas o verduras, las sandías no son obvias cuando están maduras. De hecho, son francamente astutos al respecto. Tampoco son ideales para el almacenamiento a largo plazo. ¡Pero te daré los mejores consejos para asegurarte de cosechar en el momento adecuado y almacenar los melones correctamente!

Cosecha de sandías

Es sorprendentemente difícil medir cuándo está madura la sandía. Sin embargo, Hay algunas cosas que deben hacerse cuando se acerque.

Primero, cuando los melones parecen estar en tamaño completo, ralentizar el riego. Mantenga la humedad del suelo constante, pero no se preocupe por proporcionar un riego abundante a menos que la planta lo necesite. Esto obliga a la planta a concentrar los azúcares en el melón y lo hace agradable y dulce.

Observe los pequeños zarcillos cerca de donde la vid se adhiere al melón. Estos comenzarán a secarse cuando el melón se acerque a la madurez. Si se han vuelto completamente marrones, su melón puede estar demasiado maduro, pero quieres que al menos empiecen a secarse.

El melón en sí debe tener un buen color, excepto donde esté descansando sobre el suelo o sobre cualquier material que estés usando para acunarlo. En lugar de ser blanco, la mancha más clara sobre la que descansaba debería haberse vuelto de color cremoso o amarillento.

Tu melón debe ser bonito y pesado para su tamaño, lo que indica que tiene mucha humedad en el interior. La capa exterior debe ser firme y no debe ceder fácilmente cuando se presiona. Si da, Es posible que el melón ya esté demasiado maduro o que presente signos de podredumbre inminente.

Mucha gente golpea sandías como una indicación, alegando que si suena hueco, está maduro. Esto no es universalmente cierto. Es más fácil prestar atención a los zarcillos de la vid y al color del melón como indicador de madurez.

Cosechar, use un limpio, cuchillo estéril o tijeras de podar para cortar la vid aproximadamente a una pulgada del melón. No retuerzas ni rompas la vid, ya que esto dañará la vid.

Es importante tener en cuenta que las sandías no madurarán más una vez que se corten la vid. Se mantendrán en el mismo nivel de madurez hasta que comiencen a descomponerse. Entonces, si cree que su melón no está maduro, ¡dale más tiempo en la vid!

Almacenamiento de sandías

Típicamente, un melón entero del supermercado sin pinchazos en la cáscara durará una o dos semanas a temperatura ambiente. Cada par de días voltea tu sandía y revísala, asegurándose de que aún no esté perforado y de que no haya comenzado a ablandarse.

Los melones cultivados comercialmente suelen ser variedades con una corteza mucho más gruesa que algunos de los tipos de cosecha propia. Las variedades más pequeñas de cosecha propia pueden tener cáscaras finas, y por lo tanto no durará tanto. Es mejor utilizarlos en 3-5 días.

Puede conservar una sandía cortada en el refrigerador cubriendo completamente la superficie cortada con una envoltura de plástico. Una vez cortado, la pulpa interior del melón comenzará a descomponerse más rápidamente, por lo que es mejor comerlo dentro de un par de días después de cortarlo.

Si pones tu sandía en un tazón, la humedad comenzará a acumularse en el fondo del recipiente dentro de las 24 horas. Todavía está bien comer en ese momento, pero cuanto más tiempo se sienta, menos sabor tendrá la pulpa de la sandía.

Conservación de la sandía

La pulpa de la sandía no se congela bien. La estructura celular de la pulpa de la sandía se expandirá y estallará, y cuando se descongela de nuevo, Tendrás carne dañada y un charco de jugo. Sin embargo, puede congelar jugo de sandía con buen éxito.

Para congelar el jugo, tome la pulpa roja (o naranja / amarilla) de su melón y póngala en un procesador de alimentos o licuadora. Licue hasta que esté casi suave. Puedes optar por dejar la pulpa de pulpa adentro o colarla como prefieras.

Coloque el jugo (colado o sin colar) en recipientes congelables, dejando al menos un tercio del recipiente vacío para permitir la expansión cuando se congele. Una vez que esté completamente congelado en un cubo de hielo de sandía, you can remove it from its container and place it in a freezer bag if you wish.

Many people will also freeze ice cubes of watermelon juice and pulp. These can be added to smoothies or blended on their own to create a slushie.

If you have an ice cream maker, there are an abundance of recipes online for making watermelon sorbet, and that’s another great way to preserve summer’s sweet flavor.

Dehydrated or freeze-dried watermelon flesh is another option. The dehydration or freeze-drying process causes the moisture to fully evaporate, leaving crystalized watermelon sugar in the flesh. It creates a watermelon jerky that can be quite tasty!

Don’t forget that the rind itself is edible. While many people simply throw it away, pickled watermelon rind can be incredibly tasty and well worth storing. If you’re trying to maximize the produce that your garden gives you, try pickling your watermelon rind! You’ll be happy you did.

Troubleshooting Watermelon Problems

Problemas crecientes

Pudrición del extremo de la flor is caused by a lack of calcium in the soil. Your plants need calcium to make healthy fruit! Antes de plantar, you can add powdered eggshells or harina de huesos to the soil to prevent against this condition. It needs to be accessible to the roots.

A menudo, the soil pH may be off in gardens where blossom end rot is a regular issue for watermelons. Checking the soil pH and bringing it to a range between 6.0 and 6.5 will usually ensure the plants can have access to the calcium you’ve provided in the soil.

Plagas

Common cucurbit pests are usually the culprits in your watermelon patch. Here’s a short list of the worst offenders!

The most common pest of watermelons is the cucumber beetl mi. Striped cucumber beetles are especially partial to watermelons, in fact. And the last thing you want to do is to discover these pests in your garden! Stop them with pyrethrins like Safer Brand Yard &Garden Spray .

Squash bichos can attack your vines and cause wilt damage or destruction. These are also susceptible to pyrethrin sprays, asi que Safer Brand Yard &Garden Rociar is a good control method for them too.

Tiempo squash vine borers prefer squash vines, a healthy watermelon vine is hard for them to resist. These can be hard to spot in your watermelon patch, so it’s best to spray your plants weekly with aceite de neem to keep the borers at bay.

Ambos pulgones y ácaros know that your watermelon vines are filled with plenty of sap for them to suck. As these can spread cucurbit diseases as well as other diseases, keep them at bay with regular sprayings of aceite de neem on all vine and leaf surfaces.

When your watermelon vines are still young, most of these pests can be prevented entirely by the use of floating row covers and good crop rotation. Once they’ve matured and are starting to flower, row covers should be removed to allow for pollination.

Enfermedades

Fusarium can wreak havoc in your watermelon plants. Younger plants are very susceptible to damping off, and older ones which are not properly cared for can develop root rot. There’s no real “cure” for this, but many tactics to use to prevent it. Read more on fusarium here!

Antracnosis , mildiú polvoriento , y mildiú velloso are also all fungal diseases that hit watermelons. These are especially problematic if you regularly get your vines and leaves wet. Use drip irrigation to avoid these, and regular spraying of neem oil will help prevent fungal spores from taking hold.

Alternaria leaf blight is also fairly common in watermelons and other cucurbits. Spread by fungal-contaminated water, it’s best to drip-irrigate to avoid splashing and spread of fungal spores. Copper fungicides like Monterey Liqui-Cop are recommended if it still takes hold.

Curly top virus is a common disease of tomatoes, cucurbits, and other vegetable crops. This virus is spread by leafhoppers, and there’s no treatment once a plant has it. Preventing the leafhoppers with aceite de neem o Safer Brand Yard &Garden Spray is your best bet.