Caqui

Los caquis se pueden dividir en dos grupos distintos:el caqui nativo ( Diospyros virginiana ) y el caqui oriental ( D. kaki ). La fruta de las variedades autóctonas tiende a ser más pequeña, más cutre y más astringente hasta que la fruta esté madura. Muchos caquis nativos son simplemente árboles de semillero, y como un resultado, la calidad de la fruta puede variar mucho. Sin embargo, se han seleccionado varios caquis nativos, nombrados y están disponibles para su compra. Los caquis orientales se introdujeron en los Estados Unidos hace unos cien años. Como regla general, su fruto es de calidad superior a los caquis autóctonos.

Los caquis nativos son más resistentes al frío que las variedades orientales. Las variedades nativas pueden sobrevivir a temperaturas de 20-25 ° F bajo cero, mientras que las variedades orientales pueden morir o resultar dañadas cuando las temperaturas caen por debajo de los 10 ° F, especialmente después de un período cálido en el invierno. Los productores por encima de la "línea de caída" en Carolina del Sur (la frontera entre Piedmont y Sandhills y Ridge) deben seleccionar las variedades Great Wall, Coreano o Sheng al plantar caquis orientales (ver tabla a continuación). Estas son las variedades orientales más tolerantes al frío.

Caquis orientales ( Diospyros kaki ) listo para la cosecha.
Joey Williamson, © 2015 HGIC, Extensión de Clemson

Los caquis orientales se subdividen en dos clases:los astringentes y los no astringentes. El tipo astringente debe estar completamente suave antes de comer. Los tipos no astringentes son más firmes y se pueden comer antes de ablandarse. La fruta del caqui oriental puede alcanzar el tamaño de un melocotón. Las variedades autóctonas producen frutos más cercanos al tamaño de una ciruela. La mayoría de las variedades nativas deben estar completamente maduras y suaves antes de que pierdan la astringencia suficiente para ser consumidas. Los caquis continuarán madurando después de ser recogidos del árbol. Es un error pensar que se requiere escarcha antes de que los caquis sean comestibles. De hecho, las heladas arruinarán los frutos inmaduros del árbol.

Los caquis nativos suelen ser dioicos, lo que significa que producen flores masculinas o femeninas. Rara vez los caquis nativos se autopolinizan. Se requieren árboles masculinos y femeninos para producir una cosecha completa. Los caquis orientales pueden producir machos, flores femeninas y / o perfectas en el mismo árbol y no necesitan polinización cruzada para dar fruto. Los caquis nativos y orientales no se polinizarán de forma cruzada.

Un árbol de caqui nativo maduro puede alcanzar una altura de 30 a 40 pies. Las variedades orientales serán un poco más cortas. Se requiere poca fertilización. La fertilización normal del césped suele ser adecuada si el árbol crece en el paisaje. La poda también es mínima. Retire las ramas muertas o lesionadas y cualquier rama que crezca en un patrón cruzado.

Las plagas de insectos de los caquis incluyen escamas, psílido del caqui, orugas que enrollan y deshojan, y barrenador del caqui. Es importante controlar el barrenador del caqui. Si se observa daño del barrenador en el tronco o raíces expuestas, puede ser necesario un tratamiento. Las enfermedades incluyen mancha foliar por hongos, muerte regresiva de ramitas y mildiú polvoriento.

Nota: El control químico de enfermedades e insectos en árboles grandes generalmente no es factible ya que no se puede lograr una cobertura adecuada del follaje con un pesticida.

Variedades nativas y orientales de caqui para Carolina del Sur