Crea un paisaje comestible, planta pequeños frutos. Agregar frutas pequeñas a su paisaje es bastante fácil de hacer. Simplemente necesita espacio suficiente, con pleno sol. Las frutas pequeñas no necesitan mucho espacio para crecer, por lo que son muy fáciles de incorporar a su jardín. La mayoría de las bayas son bastante resistentes y pueden tolerar el frío en invierno y el calor en verano. La mejor parte es que puedes elegir tu propia fruta fresca, que sabe fuera de este mundo.
Nuestras condiciones climáticas en Nebraska pueden ser tan frías como 15 bajo cero en el invierno, como lo fue ayer, con temperaturas máximas en los 90 en el verano, pero cultivamos con éxito muchas frutas pequeñas. Mi familia cultiva bayas de miel, bayas de servicio, fresas, frambuesas, moras, bayas de aronia y uvas en nuestra pequeña superficie cultivada. Al cultivar varios tipos diferentes de bayas, puede disfrutar de frutas frescas, desde principios de verano hasta finales de otoño.
Las frambuesas negras y rojas maduran en junio y julio, y algunas variedades tienen una segunda cosecha en otoño. Cultivamos frambuesas rojas y negras, y prosperan aquí, Nebraska. Cultivamos frambuesa roja Heritage que produce bayas rojas grandes y dulces; dan frutos primero en el verano y luego nuevamente en el otoño. A Heritage le va muy bien aquí; el otoño pasado recogimos más de 20 libras de un pequeño terreno que comenzó con tres plantas hace cinco años. Las frambuesas rojas se esparcen disparando brotes desde la base de la planta, y nuestras tres plantas se esparcen en un parche de 10 por 15 pies.
Las frambuesas negras se esparcen de forma similar a una fresa, enviando brotes que se enraízan en el suelo para comenzar nuevas plantas. Se recomienda plantar las frambuesas negras al menos a 75 pies de distancia de otras plantas de bayas, ya que a veces transmiten una enfermedad que puede matar a otros tipos de bayas, incluidas las frambuesas rojas. Con frambuesas rojas y negras, las fertilizamos en primavera y cortamos las cañas muertas.
Las moras maduran primero de julio; Curiosamente, las moras están clasificadas para crecer en la Zona 6, que es una zona climática varios grados más cálida que la Zona 5, donde vivo. Hace varios años, experimenté plantando moras cerca del lado sur de mi casa, pensando que allí haría un poco más de calor y podrían sobrevivir creciendo en la Zona 5. Sorprendentemente les fue muy bien, y decidí plantar más plantas de zarzamora al borde de mi jardín al aire libre, lejos de la casa, y descubrí que también crecían maravillosamente allí. Hemos plantado Prim-Jim, Chester y Arapaho sin espinas. Todos crecen bien aquí, produciendo abundante fruta desde mediados de julio hasta finales de otoño. El Chester tiene bayas dulces particularmente grandes que miden de 1 a 1 1/2 pulgadas de largo y son muy deliciosas. Como las frambuesas, quitamos las cañas muertas y las fertilizamos en primavera.
Las bayas de aronia son muy saludables y fáciles de cultivar.
Las bayas de aronia son una de mis favoritas. Pequeños, redondos, dulces y de sabor agrio, tienen tremendos beneficios para la salud, con un 30 por ciento más de antioxidantes que los arándanos. Son buenos para la salud cardiovascular y tienen muchos otros beneficios. Son un pequeño arbusto que puedes plantar y olvidar. Son resistentes a enfermedades, insectos y muy resistentes al frío. También tienen un hermoso color de otoño, con hojas verdes que se vuelven de color naranja brillante. Tenemos dos arbustos de aproximadamente 5 pies de alto y 3 pies de ancho, y producen de 14 a 15 libras de fruta por año. Las recogemos a finales de agosto, las lavamos, las embolsamos y las congelamos. Los disfrutamos en batidos con nuestras frambuesas y moras durante todo el invierno.
Las uvas son maravillosamente dulces y sabrosas cuando se recolectan frescas.
Nuestras uvas comienzan a madurar a primeros de agosto y darán frutos hasta bien entrado octubre. Las uvas son fáciles de cultivar y hay muchas variedades para elegir. Las uvas necesitan ser podadas en la primavera y fertilizadas. También rociamos nuestras uvas con un herbicida orgánico para enfermedades. Hemos plantado uvas de mesa para comer frescas, jugos y mermeladas. Tenemos uvas azules, rojas y verdes, sin semillas y con semillas, que crecen en nuestro patio trasero. Elegí variedades calificadas para crecer en las Zonas 4 y 5.
Las Concord con semillas son probablemente las fructíferas más fiables de todas las variedades que hemos plantado. La mayoría de los racimos de las Concord madurarán cerca de finales de agosto, y algunos racimos madurarán mucho más tarde hasta bien entrado octubre. Estos me gustan más; cuando hago mis caminatas de otoño, me gusta tomar uvas frescas para masticar mientras camino, y saben muy bien.
Comience a planificar ahora para plantar sus propias frutas pequeñas la próxima primavera. Las frutas pequeñas son fáciles de cultivar y la recompensa de la fruta fresca será suya durante muchos años. No solo tendrá fruta fresca, sino que agregará belleza a su paisaje, como una vid sobre un cenador o los brillantes colores otoñales de Aronia. No hay nada como salir a tu jardín y recoger tu propia fruta fresca.
Las bayas de aronia son sabrosas barras nutritivas.
Las uvas blancas son jugosas y dulces.
Disfruta de uvas azules y rojas, dulces y maravillosas.
