The Climate Farm en Johnny Appleseed Organic Village no siempre fue una granja climática, y algunos de los artefactos de su iteración anterior como una granja orgánica promedio permanecen. Un paso en la transición hacia una metodología de cultivo verdaderamente sostenible consiste en rediseñar el huerto de monocultivo establecido de mayhaws en un bosque de alimentos regenerativo.
¡Antes de entrar en eso, cubramos los problemas asociados con el establecimiento original de estos mayhaws, el proceso de conversión y las plantas que elegimos para crear un gremio/consorcio de especies beneficiosas que ayudarán en la producción de alimentos!
Problemas con la plantación original
Antes de comenzar este proyecto, los mayhaws se plantaron en hileras que se veían así:
Hay algunos problemas con esta plantación:
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Los lechos de las hileras eran muy angostos, lo que provocaba una intensa erosión de la capa superior del suelo sobre el lecho, lo que exponía las raíces y provocaba que los árboles se volvieran inestables.
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Los lechos de hileras no se hicieron siguiendo el contorno de la tierra, lo que provocó erosión durante las grandes lluvias, ya que el flujo de agua desplazaría la tierra y los nutrientes de los lechos fuera de la propiedad.
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No hubo especies de apoyo coplantadas con los árboles.
Conversión de bosques alimentarios
Mientras hacía una lluvia de ideas sobre la mejor manera de corregir la situación, el administrador de la finca, Joshua Andersen, notó cómo su amigo y colega diseñador de permacultura, Matthew Reece, excavaba círculos de banano y usaba la tierra excavada para hacer montículos para sus árboles de mango en su finca en Punta Gorda, Florida. Joshua pensó que era una gran idea adaptar este concepto al huerto mayhaw al excavar el suelo entre cada mayhaw y colocarlo alrededor del mayhaw, esencialmente creando una isla de suelo. Estas mini zanjas entre las islas mayhaw evitan que el agua se escape del sitio.
El siguiente paso será cavar zanjas que interbloqueen los sumideros, atándolos y haciéndolos más efectivos para desacelerar, hundir, esparcir y almacenar el agua para uso de los mayhaws y el consorcio de plantas que lo rodean.
El Gremio/Consorcio
Antes de hablar sobre las especies de apoyo plantadas junto a los mayhaws, repasemos qué es un gremio y un consorcio. 'Gremio' es un término utilizado en el diseño de permacultura que significa un "conjunto armonioso de especies agrupadas alrededor de un elemento central (planta o animal). Esta asamblea actúa en relación con el elemento para ayudar a su salud, ayudar a nuestro trabajo en la gestión o amortiguar los efectos ambientales adversos”. (Mollison, 1988, Permacultura:un manual de diseñadores, 60)
Los gremios se plantan por muchas razones. Algunos mencionados en el 'Manual de diseñadores' incluir:
Un 'consorcio' es un término utilizado para describir este concepto en el contexto de la agrosilvicultura sintrópica. Ernst Goetsch, creador de la agroforestería sintrópica, dice:“En Syntropic Farming, trabajamos el diseño con el objetivo de ordenar las diferentes especies desde la implementación del sistema y continuar en cada paso en la conducción de nuestras plantaciones, gestionándolas para producir sus fertilizante propio. Para ello plantamos árboles, pastos y hierbas en alta densidad. Deben compartir la característica de rebrote vigoroso después de la poda. Un buen agricultor los gestiona en consecuencia. Las podas periódicas dan como resultado, además del suministro de luz para nuestros cultivos, materia orgánica en grandes cantidades que, encima del suelo, crean una vida próspera en él e, indirectamente, fertilizan nuestras plantas.”
No hay mucha diferencia entre los dos términos, pero nos gusta usar ambos términos como una oda a cada práctica.
Cuando Joshua plantó estas islas mayhaw recién formadas, conocía el consorcio/gremio de plantas que quería plantar alrededor de cada árbol, pero quería variar la disposición de estas plantas en relación entre sí, esencialmente haciendo que la plantación de cada gremio de isla sea única.
Aquí hay una lista del gremio/consorcio:
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Especies fructíferas del subdosel
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Crataegus aestivalis - Mayhaw
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Especies herbáceas fructíferas
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Abelmoschus esculentus - Quimbombó
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Especies de apoyo/biomasa/copic
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Eucalipto macarthurii
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Especies pioneras/de apoyo/fijadoras de nitrógeno
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Albizia julibrissin - Árbol de seda rosa (fijador de nitrógeno)
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Crotalaria juncea - Cáñamo sunn (fijador de nitrógeno)
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Parkinsonia aculeata - espina de Jerusalén (pionero/apoyo)
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Robinia pseudoacacia - Acacia negra (fijadora de nitrógeno)
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Acacia dealbata - Acacia plateada (fijador de nitrógeno)
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Especies herbáceas/rizosféricas
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Manihot esculenta - Yuca
A continuación se muestra una imagen de una isla de ejemplo.
Todas estas especies fueron seleccionadas por su accesibilidad y su capacidad para soportar nuestro clima. Las especies fijadoras de nitrógeno se han naturalizado en nuestra área a lo largo de los bordes de los caminos y las líneas de árboles de nuestra ciudad, lo que nos dice que seguramente les irá bien en nuestra granja.
Las especies de árboles más grandes que se planten en las islas se manejarán de forma estricta con trasmochos y montes bajos regulares a lo largo de su vida, lo que garantiza que no dominen el gremio.
Esta lista no es exhaustiva:estas son solo las plantas con las que estamos trabajando en este momento. ¡Lo bueno de la permacultura y la agrosilvicultura sintrópica es que estos sistemas nunca son estáticos! Están altamente administrados por nuestro personal calificado y evolucionan continuamente como lo hacen los sistemas naturales, así que manténgase atento a futuras actualizaciones.
