Introducción al proceso de germinación de semillas de fenogreco La alholva (Trigonella foenum-graecum L.) es una especie leguminosa anual que utiliza diferentes propósitos como medicina, comida, café, control de insectos, perfume, y forrajes en muchos países. La alholva también se conoce como Methi, se le atribuye tener fuertes propiedades de limpieza linfática y sanguínea. Para diferentes preparaciones, La alholva está empapada, germinado o hervidos en todas partes del mundo. La germinación