La col rizada es un cultivo de clima fresco que requiere dos meses de clima fresco para llegar a la cosecha.
Siembre las semillas en interiores o exteriores de 4 a 6 semanas antes de la última helada en primavera o tan pronto como se pueda trabajar la tierra.
La col rizada se inicia comúnmente en el interior y se trasplanta al jardín cuando las plántulas tienen de 4 a 6 semanas de edad.
La col rizada es una planta bienal resistente que se cultiva como anual. Las hojas de la col rizada son similares a las de la col. La col rizada escocesa tiene hojas arrugadas y rizadas de color verde grisáceo. La col rizada siberiana o azul es menos rizada y tiene un tono verde más azul.
Rendimiento de la col rizada. Plante de 4 a 5 plantas por miembro del hogar.
Dónde cultivar col rizada
Kale prefiere rico, suelo bien drenado con un pH del suelo entre 5,5 y 6,8. Plante la col rizada a pleno sol; Plante la col rizada en sombra parcial en regiones cálidas. Para un sabor óptimo, cultivar col rizada en climas fríos.
Tiempo de siembra de col rizada
La col rizada es un cultivo de clima frío que puede tolerar temperaturas tan bajas como 20 ° F (-6,7 ° C). La col rizada no tolera el calor. Dirija la semilla o trasplante la col rizada para que llegue a cosechar antes de que las temperaturas diurnas superen los 80 ° F (26 ° C). En las regiones de verano fresco, Plante la col rizada a principios de la primavera para la cosecha de verano hasta principios de otoño. En las regiones cálidas y calurosas de verano, Plante la col rizada a fines del verano para cosecharla a fines del otoño o el invierno. En las regiones de invierno templado, la col rizada se puede sembrar en otoño para la cosecha de invierno.
Plantar y espaciar la col rizada
Siembre semillas de col rizada a ½ pulgada (12 mm) de profundidad espaciadas a 3 pulgadas (7 cm) de distancia; plantas delgadas a 12 pulgadas (30 cm) de distancia cuando miden de 4 a 5 pulgadas (10 a 12 cm) de altura. Separe las filas de 45 a 61 cm (18 a 24 pulgadas). Coloque los trasplantes con tallos torcidos hasta las primeras hojas.
Cuidando la col rizada
Agua y alimentación. Mantenga la col rizada bien regada para un crecimiento sostenido y para evitar que las hojas se endurezcan demasiado. Agregue abono añejo a las camas de plantación antes de plantar. Cocine la col rizada con compost envejecido cada 6 semanas.
Plantas compañeras. Remolacha apio, hierbas, cebollas, y patatas. No frijoles, fresas Tomates.
Cuidado de la col rizada. Coloque paja alrededor de la col rizada una vez que tenga 15 cm (6 pulgadas) de altura para evitar que las plantas toquen el suelo; la tierra se adhiere fácilmente a las hojas a menudo arrugadas de la col rizada.
Contenedor de cultivo de col rizada. La col rizada crecerá en un recipiente de 15 cm (6 pulgadas). Plante la col rizada en centros de 20 cm (8 pulgadas) en recipientes grandes. Mueva la col rizada cultivada en contenedores a la sombra fresca cuando el clima se calienta para extender la temporada.
Plagas y enfermedades de la col rizada
Plagas. La col rizada puede ser atacada por gusanos cortadores, lanzaderas de repollo, y gusanos de la col importados. Controle estas plagas recogiéndolas a mano o aplicándolas bacilo turingiensico .
Enfermedades La col rizada no tiene problemas graves de enfermedad.
Cosecha de col rizada
La col rizada estará lista para la cosecha 55 días después del trasplante, 70 a 80 días desde la siembra. Corte hojas individuales para usarlas cuando la planta tenga de 8 a 10 pulgadas de alto; corte las hojas de afuera primero. Si cosechas toda la planta, corte 2 pulgadas por encima del suelo y la planta brotará nuevas hojas en 1 a 2 semanas. Coseche la col rizada antes de que envejezca y se endurezca.
Almacenamiento y conservación de la col rizada. Deje la col rizada en el jardín hasta que esté listo para usarla. Su sabor se endulzará con las heladas. La col rizada se mantendrá en el refrigerador durante 1 a 2 semanas en una bolsa de plástico. La col rizada también se puede congelar, Enlatado, o seco.
Variedades de col rizada para crecer
"Blue Armor" (45-75 días, híbrido); "Escocés rizado azul" (65 días); "Caballero azul" (55 días, híbrido); "Dwarf Blue Curled" (55 días); "Dwarf Blue Scotch" (55 días); "Rizado verde enano" (60 días); "Siberiano enano" (65 días); "Greenpeace" (65 días); "Hannover Late Seedling" (68 días); "Konserva" (60 días); "Ruso rojo" (40-60 días); "Squire" (60 días); "Verdura" (60 días); "Winterbor" (60-65 días, híbrido).
Nombre común. Col rizada, borecole
Nombre botánico. Brassica oleracea acephala
Origen. Híbrido
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