Si una vaca come, ella produce leche. La calidad del forraje y la calidad general del alimento pueden marcar una gran diferencia en la cantidad de leche que se entrega.
“Las vacas son criaturas de hábitos. Comerán cuando se entregue alimento nuevo a su área de alimentación y cada vez que se empuje el alimento hacia arriba, para que puedan comer más, ”Dice Hugo Ramirez, Especialista en productos lácteos de Extensión de la Universidad Estatal de Iowa. "La cantidad de tiempo que pasan comiendo no siempre se basa en cuánto comen, sino más bien si están cubriendo sus necesidades nutricionales mientras comen ".
Un bocado de alimento en diferentes operaciones lecheras probablemente tendrá diferentes valores de alimento. Proporcionar a las vacas forrajes (ensilaje y heno) con un alto valor alimenticio significará que las vacas están satisfaciendo las necesidades nutricionales en la dieta.
el almacenamiento adecuado preserva la calidad
Ramírez enfatiza la importancia de probar todos los alimentos en la cosecha y antes de la alimentación. Un buen almacenamiento ayuda a reducir el deterioro de los piensos y a preservar la calidad. Con ensilaje de maíz, la calidad comienza con la selección híbrida, pero también se ve afectado por las condiciones de crecimiento, cosecha, y almacenaje.
Después de la cosecha él dice que es importante empacar el ensilaje firmemente en el búnker para crear un ambiente anaeróbico para las bacterias responsables de la fermentación del ensilaje.
“Para minimizar las pérdidas de materia seca y nutrientes del ensilaje, una película de barrera de oxígeno que rodea los lados y la parte superior de la pila ayudará a crear un ambiente perfecto para la fermentación del ensilaje, ”Dice Ramírez.
Recomienda cubrir todo el montón con plástico blanco o negro y pesarlo con neumáticos u otros pesos.
La película de barrera al oxígeno se usa en los cultivos de ensilaje en la granja lechera de la Universidad Estatal de Iowa. El gerente Miguel Rangel dice que ha marcado la diferencia en la calidad del 4, 500 toneladas de ensilaje recolectadas en la finca cada año.
“Es importante prestar atención a los detalles al alimentar a las vacas lecheras. Actualmente ordeñamos alrededor de 360 vacas que promedian 86 libras por día con 4.4% de grasa y 3.2% de proteína. Sin feeds de alta calidad, esto no sería posible, ”Dice Rangel.
Buen almacenamiento como la barrera del oxigeno, mantendrá la calidad del ensilado alta y con muy poco desperdicio, lo que, según Ramírez, es importante en la época económica deficiente que atraviesan los productores de lácteos.
"Los productores quieren ahorrar dinero donde puedan, y un buen almacenamiento ciertamente puede hacer eso, " él dice.
almacenamiento de pacas
Heno especialmente alfalfa, también se ven afectados por el almacenamiento. En el estado de Iowa, Los fardos de alfalfa se almacenan en plástico para ayudar a que la calidad dure más tiempo. Es importante conocer el valor relativo del alimento (RFV) de la alfalfa, cuanto mayor sea el número, cuanto mejor sea la calidad. Ramírez dice que el valor alimenticio relativo del heno de pasto podría ser bajo, pero sigue siendo un buen pienso.
“La alfalfa tiene un RFV más alto porque tiene el tallo y la hoja presentes cuando se cosecha. Los henos de hierba son más altos en fibra, que reduce el RFV, pero ese heno sigue siendo útil en la dieta láctea, ”Dice Ramírez. RFV ayuda a clasificar la ingesta energética potencial de diferentes henos por vacas lecheras lactantes.
La calidad relativa del forraje (RFQ) dará a los productores una mejor estimación de la digestibilidad de la fibra de las gramíneas. Ramírez dice que los resultados de la RFQ le dirán al productor qué tan bien las vacas están optimizando la calidad del forraje.
"Es importante recordar que la muestra enviada para el análisis debe ser representativa de toda la cosecha de heno, y los resultados solo serán tan buenos como la muestra, " él dice. "Hacer ajustes en la dieta de una vaca en función de sus necesidades nutricionales es muy importante, y la alimentación de forrajes a diferentes grupos en función de su calidad también es importante ".
Otros forrajes
Cuando busque otras opciones de forraje, saber cuál es el contenido de nutrientes de cada uno, Dice Ramirez. El ensilaje de sorgo puede ser una buena alternativa, pero los niveles de nitrato deben conocerse ya que el sorgo almacenará nitratos en el tallo. El proceso de ensilado reducirá el contenido de nitratos, pero se deben realizar pruebas si se sospecha algún problema.
Los cultivos de cobertura son otra opción. Avena o trigo de invierno o de primavera, triticale, u otros forrajes no convencionales son una muy buena opción, especialmente para vacas secas o novillas, según Ramírez.
“Al utilizar otros forrajes para vacas secas o novillas, El ensilaje de maíz se puede guardar para las vacas lecheras lactantes para ayudar a ahorrar o extender la cantidad de ensilaje almacenado en la operación. " él dice.
señales de advertencia
Junto con la alimentación de forrajes, los productores deben ser conscientes de los problemas o desafíos sanitarios que pueden surgir. Una dieta equilibrada y las pruebas de la calidad del pienso suelen ayudar a prevenir estos problemas. pero Ramírez dice que es bueno conocer las señales de advertencia.
Se pueden gestionar piensos con alto contenido de nitratos, según Virginia Ishler, Especialista en lácteos de Penn State University Extension. Las pruebas de nitrato están disponibles para forrajes y agua potable. Los forrajes pueden contener niveles elevados de nitrato cuando los campos están muy fertilizados con estiércol y fertilizantes que contienen nitrógeno. El clima lluvioso con falta de sol en primavera u otoño y la sequía pueden ser causas de problemas de nitratos. Estos se ven más comúnmente en el sorgo, Pasto de Sudán, pastos perennes, y legumbres, pero también se ven en el ensilaje de maíz.
"Probar alimentos sospechosos puede prevenir un problema, ”Dice Ishler.
Las condiciones climáticas húmedas también pueden influir en el aumento de las condiciones de campo con moho en el maíz y el ensilado de maíz. Ishler dice que la dilución es la solución cuando las micotoxinas y otras toxinas están presentes en un cultivo. Limitar el forraje sospechoso minimizará el impacto en el desempeño animal. Los aditivos para piensos son una alternativa si las micotoxinas son un problema.
La acidosis es un problema complejo que se observa en los animales rumiantes y es causado por varios factores diferentes.
“Puede resultar de que la ración esté formulada con un alto contenido de almidón y un bajo contenido de fibra, ”Dice Ishler. “Puede ser porque las vacas están clasificando su alimento, o puede ser el resultado de que los animales estén restringidos del comedero ".
Las buenas prácticas de manejo ayudan a prevenir problemas con la alimentación y mantienen a las vacas produciendo leche en grandes cantidades y calidades.
Ramírez dice que alimentar con alimentos de alta digestibilidad puede ayudar a mantener bajos los precios de los alimentos y aumentar las ganancias, especialmente en las malas condiciones económicas a las que se enfrenta actualmente la industria láctea.
