Todos los años, más de la mitad del suministro de alimentos de Canadá se desperdicia, y casi $ 50 mil millones de esa comida desperdiciada es evitable. Para ayudar a generar nuevas ideas e involucrar diversas perspectivas, el Gobierno de Canadá lanzó el Desafío de reducción de desperdicio de alimentos de $ 20 millones en noviembre de 2020, pidiendo a los innovadores que ofrezcan soluciones revolucionarias para este problema complejo y de larga data. Hablando en el evento virtual, MP Terry