La coliflor puede no parecer la planta perfecta para un jardín de macetas. Pero piénselo de nuevo.
Gracias a su forma compacta y raíces poco profundas, es ideal si está buscando una manera de agregar algo de comida nutritiva a su huerto, incluso si no tiene una parcela de tierra enterrada.
Seamos honestos:coliflor ( Brassica oleracea var. botyris ) no es la planta más fácil del mundo de cultivar con éxito.
Es lo que yo clasificaría como un vegetal quisquilloso. Quiere que todo salga bien.
Pero cuando crías el tuyo en un recipiente, es mucho más fácil controlar todas las condiciones de cultivo.
Lo que significa que tendrá más posibilidades de cosechar esos hermosos blancos (o morados, naranja, o verde) cabezas.
Más, la coliflor cultivada en macetas es más fácil de acceder, lo que significa que el escaldado y la recolección son más simples.
En caso de que sea nuevo en el mundo del cultivo de este verdura crucífera , tu podrías querer echa un vistazo a nuestra guía de cultivo completa para todos sus requisitos básicos.
Esto es lo que cubriré en esta guía, que está específicamente destinado a cultivar su coliflor en un recipiente:
Qué aprenderás
- Elegir un contenedor
- Variedades para seleccionar
- Cómo plantar
- Cuidado del contenedor
- Consejos para solucionar problemas
¿Listo para cavar? Entonces comencemos.
Elegir un contenedor
La coliflor tiene raíces poco profundas. Eso significa que no necesita un contenedor muy profundo, solo uno que sea lo suficientemente ancho para acomodar las dimensiones maduras de la planta y proporcionarle suficiente tierra para extraer humedad y nutrición.
Necesitará una maceta con una profundidad mínima de ocho pulgadas y un ancho de 18 pulgadas para cultivar una planta.
Si quieres cultivar varios, deberás aumentar el ancho en consecuencia, permitiendo 18-24 pulgadas entre plantas, o compra varias macetas.
Puedes usar macetas de terracota, pero deberá ser extremadamente diligente al observar el nivel de humedad en el suelo si elige esta opción, ya que la terracota tiende a secarse rápidamente.
Las macetas de cemento o piedra tienden a retener mejor el agua. Pero es posible que desee ponerlos sobre ruedas para poder mover la planta según sea necesario sin forzar la espalda; son pesados.
Me gusta plantar el mío en un recipiente de plástico o metal porque retienen bien el agua, pero también son lo suficientemente livianos como para que puedas moverlos fácilmente cuando lo necesites. Dado que esta planta es sensible al calor, esto es particularmente útil.
Obtenga más información sobre los pros y los contras de diferentes materiales de contenedor en esta guía .
Asegúrese de que el tipo de maceta que elija tenga al menos un orificio de drenaje de 1/2 pulgada por cada pie cuadrado de superficie en la base del recipiente.
Si no está utilizando un contenedor nuevo, Siempre es una buena idea limpiar la olla con una mezcla 1:10 de lejía en agua para desinfectarla. De esa manera, no se entristecerá cuando sus plántulas de repente se vean decididamente enfermas gracias a algún patógeno oculto.
Si tiene dificultades para mantenerse al día con su horario de riego, es posible que desee seleccionar uno con sistema de riego automático para facilitar las cosas.
Variedades para seleccionar
Si bien puede plantar cualquier variedad de coliflor en un recipiente, aquí hay algunas opciones recomendadas para consultar:
Atributo
Esta variedad híbrida es ideal si está impaciente por cosechar su cosecha propia, porque madura rapido, en unos dos meses.
'Atributo'
Cada cabeza mide aproximadamente siete pulgadas de diámetro y tiene un hermoso color blanco con un rico sabor mantecoso. Esta variedad tiene hojas grandes que facilitan el escaldado. y presenta buena tolerancia al calor.
Burpee lleva semillas de "atributo", así como plántulas. , si prefiere probarlos, ¡y llegar a recoger el tiempo aún más rápido!
queso Cheddar
No, no sabrá a queso, ¡Pero esta variedad híbrida de naranja ciertamente agrega algo de color a una fuente de verduras!
'Queso Cheddar'
Listo para cosechar en 70 a 75 días, Las cabezas lisas y uniformes no deben blanquearse si desea que desarrollen ese color atractivo.
Como bono adicional, cultivares de naranja como este contienen más vitamina A que sus homólogos blancos.
Las semillas están disponibles en True Leaf Market .
Depurple
Si desea algo que agregue un poco de color a su jardín de macetas, "Depurple" produce cabezas de siete pulgadas en un tono violeta intenso.
"Desplegar"
No es necesario blanquearlos en el jardín (más sobre ese proceso un poco más adelante, y no, ¡No me refiero al proceso de arrojar los floretes en agua hirviendo para cocinarlos después de la cosecha!) Y tardan unos tres meses en madurar.
"Depurple" es rico en antocianinas saludables, los antioxidantes que le dan el rico color púrpura. Consulte nuestra guía para obtener más información sobre beneficios para la salud de los productos morados .
Pon tus manos en este aturdidor híbrido con semillas o inicia, disponible de Burpee .
Estrella de fuego
Si quieres cultivar coliflor pero vives en una zona más cálida, considere plantar "Flame Star".
Este cultivar híbrido puede soportar temperaturas más cálidas, lo cual es útil ya que tiende a obtener un ligero aumento de calor si está cultivando su cosecha en contenedores colocados sobre una superficie de cemento.
"Flame Star"
Más, las cabezas naranjas de siete pulgadas son bastante impresionantes.
Las plantas son de tamaño mediano, alcanzando unas 12 pulgadas de alto y ancho, y las espigas están listas para cosechar en unos 60 días.
¿Quieres probar este? Dirígete a Burpee en busca de semillas o paquetes de seis plántulas. .
Bola de nieve mejorada
"Snowball Improved" es una variedad de reliquia autofloreciente, lo que significa que las hojas se enrollan solas para proteger las cabezas en desarrollo del sol.
"Bola de nieve mejorada"
No es necesario que los levante y asegure como lo haría con otras variedades, y el resultado son cabezas de un blanco puro que varían de seis a ocho pulgadas de ancho.
Este es un tipo temprano que está listo para cosechar en solo 55 a 65 días.
Las semillas están disponibles en True Leaf Market .
Leer más sobre el mejores cultivares de coliflor para jardineros domésticos en este resumen .
Cómo plantar
Elija un lugar a pleno sol o sombra parcial para comenzar sus plantas, pero planea moverlos si cambia el clima, o cuando los árboles comienzan a salir en primavera o pierden sus hojas en otoño.
Idealmente, esta verdura prefiere seis horas o más de sol al día, pero un poco de sombra durante la parte más calurosa del día siempre es bienvenida.
Puede cultivar coliflor en cualquier momento cuando tenga alrededor de 60 días más o menos, según el tiempo que tarde en madurar la variedad que elijas, en el pronóstico con temperaturas máximas diarias promedio por debajo de 75 ° F, y temperaturas nocturnas por encima del punto de congelación.
Afortunadamente para esta planta, una ligera helada no es el fin del mundo. Es un cultivo de estación fría y aunque no tolera el calor, un toque de escarcha no debería hacerle daño.
Una ventaja de plantar coliflor en una maceta es que no tiene que preocuparse por rotar sus cultivos como lo hace cada año en el jardín.
Mezcla de cultivo premium de Burpee
Use tierra fresca para macetas para todo uso como Mezcla de cultivo premium de Burpee y no tendrá que preocuparse de que su planta se infecte con algún patógeno nefasto del suelo (más sobre esto más adelante).
Para empezar, puede plantar semillas directamente en el recipiente que elija, o si tiene una temporada corta de primavera u otoño, usted puede iniciarlos en el interior .
Si sigue la última ruta, comience a sembrar de cuatro a seis semanas antes de la última helada en la primavera, u ocho a 10 semanas antes de la primera helada esperada en el otoño, haciendo los ajustes necesarios dependiendo de la tasa de maduración de la variedad que está plantando.
El objetivo es asegurarse de que la planta pueda alcanzar la madurez antes de que llegue el calor del verano o las heladas del invierno.
Las cabezas envueltas en hojas para blanquear probablemente resistirán una helada ligera, pero el clima invernal persistente hará que la planta salga disparada, o voluntad voltea la cabeza blanda y no comestible.
Sembrando semillas
Llene el recipiente seleccionado con tierra para macetas y siembre las semillas a 1/2 pulgada de profundidad. Separe las semillas a una distancia de dos a tres pulgadas.
Riegue la tierra a fondo, usando una manguera de remojo para que no perturbe las semillas. Mantenga la tierra húmeda pero no empapada. Las semillas deben germinar en unos 10-14 días.
Asegúrese de que las plántulas reciban al menos ocho horas de luz solar por día a medida que maduran.
Adelgace a una distancia de 18-24 pulgadas (si está cultivando más de una en una maceta) o retire todas las plántulas menos las más fuertes de cada maceta cuando desarrollen dos hojas verdaderas.
Comenzando en interiores
Si decide comenzar sus semillas en el interior porque tiene una temporada de crecimiento corta, tienes dos opciones.
Puede iniciarlos en la maceta en la que planea cultivarlos o en bandejas de semillas.
Opte por la segunda ruta si las macetas elegidas son demasiado grandes o difíciles de manejar para mover con facilidad. Comenzar las semillas en bandejas o macetas pequeñas también le permite controlar la temperatura del suelo con una estera térmica.
Para hacer esto, llene una bandeja o celdas de semillas con una mezcla de semillas. Siembre una semilla por celda o colóquelas a dos o tres pulgadas de distancia en una bandeja, 1/4 a 1/2 pulgada de profundidad.
Coloque su bandeja de inicio de semillas sobre una estera térmica a 70 ° F si las está comenzando durante un clima frío, para ayudar a la germinación.
Riegue a fondo, usando una botella de spray para no molestar las semillas. Mantenga la tierra húmeda pero no mojada.
Tus semillas deberían germinar en unos 10 días.
Después de la germinación, las plántulas deben recibir mucha luz solar o iluminación artificial de una luz de crecimiento , durante al menos ocho horas al día.
Cuando las plántulas forman dos conjuntos de hojas verdaderas, puede trasplantarlos a su contenedor permanente y sacarlos al exterior.
Independientemente de si está trasplantando semillas que comenzaron en las células o moviendo una maceta que comenzó en el interior, Es una buena idea endurecerlos durante una semana antes de sacarlos al exterior de forma permanente.
El endurecimiento implica colocar las plantas al aire libre bajo la luz solar indirecta durante una hora y luego llevarlas adentro nuevamente. Agregue una hora cada día durante el transcurso de una semana hasta que se hayan adaptado a las condiciones al aire libre y puedan permanecer allí a tiempo completo.
Trasplante
Para trasplantar plántulas a su hogar contenedor permanente, prepare su contenedor como se describe arriba, luego excave un hoyo de la misma profundidad y el doble de ancho que la celda de la bandeja de inicio de semillas o el inicio del vivero.
Retire suavemente la plántula, cuidando de no molestar las delicadas raíces, colóquelo en el agujero y rellene con tierra para macetas.
Alimento vegetal multiusos Miracle-Gro
Aplique un fertilizante para todo uso como Miracle-Gro All Purpose Plant Food, disponible en Home Depot .
Mezcle 1/2 cucharadita de gránulos en un galón de agua.
Debes tener cuidado de seleccionar un fertilizante que no queme las tiernas raíces de tu coliflor, y esta es una buena opción.
Si los inició al aire libre, las plántulas deben fertilizarse por primera vez cuando hayan desarrollado al menos dos juegos de hojas verdaderas.
Cuidado del contenedor
Este es el mayor desafío que encontrará:
Plantas de coliflor absolutamente debe tener una humedad constante.
Si no lo hacen, los las cabezas no se forman correctamente y todo ese trabajo duro se desperdiciará.
Los contenedores son conocidos por secarse más rápidamente que la tierra en el suelo. Si no es un experto en proporcionar agua constante, considere invertir en un sistema de riego por goteo .
Cuando macetas una planta en un recipiente nuevo, Es una buena idea llenarlo y regarlo hasta que el agua salga por los orificios de drenaje.
Luego, Revise la planta en aproximadamente 12 horas y vea si la tierra se siente seca o húmeda metiendo el dedo en unas pocas pulgadas de profundidad.
Si se siente mojado y su dedo sale embarrado, retiene bien el agua y la próxima vez debes darle menos a tu planta.
Si se siente seco planee darle a su planta un remojo más largo en el futuro, o agua con más frecuencia.
Esta es una buena manera de determinar cuánto tiempo retiene el agua su maceta en particular, Para futura referencia.
Por supuesto, tendrá que adaptarse a medida que el clima se calienta o cuando cae la lluvia , pero esto le da un buen punto de partida.
Compruebe la humedad del suelo con regularidad. Debe sentirse húmedo como una esponja bien escurrida, hasta donde puedas meter el dedo. Si el suelo alguna vez se siente seco, Dale a la planta un buen remojo.
Adicionalmente, Puede colocar una capa de paja de una pulgada en la parte superior del suelo alrededor de su planta para ayudar a retener la humedad.
La coliflor necesita pleno sol, pero esté preparado para mover sus macetas si los días comienzan a calentarse más allá de los 75 ° F aproximadamente en la primavera, o si tiene un hechizo de calor inesperado en el otoño. Si eso pasa, colóquelos en un lugar sombreado durante el calor de la tarde.
Cada dos semanas, aplique el mismo fertilizante que utilizó al colocar sus trasplantes en el suelo. Si está usando el alimento multiusos MiracleGro, aplíquelo en una proporción de una cucharada de gránulos por cada galón de agua.
Blanqueamiento
A menos que haya seleccionado un tipo de blanqueamiento automático, Deberá blanquear cada cabeza de coliflor a medida que se forma. Este es el proceso de proteger la cabeza en desarrollo del exceso de luz solar, para mantener el color blanco cremoso y evitar que se amarguen.
Cuando la cabeza es un poco más grande que una pelota de golf, debe tirar de algunas de las hojas hacia arriba y asegurarlas sin apretar alrededor de la cabeza con un cordel o una goma elástica.
La cabeza debe estar completamente cubierta por las hojas, pero asegúrese de dejar algunos abiertos y expuestos a la luz del sol.
Lea más sobre blanquear la coliflor aquí. .
Consejos para solucionar problemas
La coliflor es propensa a varias plagas. y enfermedades, al igual que todos sus primos crucíferos.
La buena noticia es que siempre que uses tierra fresca para macetas, no debería tener que preocuparse por algunas de las enfermedades comunes transmitidas por el suelo, como clubroot.
Otra buena noticia es que la rotación de cultivos y la limpieza de las camas del jardín con regularidad para que no haya restos de plantas por ahí son pasos clave para prevenir muchas enfermedades de la coliflor - pero como estás plantando en un contenedor, ¡Ya has clavado a estos dos!
Esto es lo que debe vigilar:
Pulgones
Los pulgones atacan muchas plantas, incluida la coliflor.
Chuparán las hojas e infestarán las cabezas, causando pequeñas manchas marrones u hojas amarillentas. También pueden causar retraso en el crecimiento. Eso es mucho daño para una criatura tan pequeña.
Los insectos en sí mismos pueden ser difíciles de detectar, ya que solo miden 1/8 de pulgada de largo. Dependiendo del tipo, pueden ser rosas, blanco, gris, verde, negro, o bronceado.
Suelen estar activos durante los períodos de clima cálido, con temperaturas que oscilan entre 65 y 80 ° F.
A menudo, verá estos insectos en la parte inferior de las hojas, o puede ver el residuo pegajoso que dejan atrás, conocido como melaza.
Obtenga más información sobre cómo tratar los pulgones aquí. .
Atornillado
Si bien cultivar coliflor en una maceta tiene sus ventajas, Uno de los inconvenientes es que las plantas pueden ser más propensas a atornillarse.
Es entonces cuando la planta cambia al modo de supervivencia al producir tallos de flores y semillas.
Para ti, eso significa que no hay una hermosa cabeza de coliflor para comer.
El atornillado generalmente es causado por una sobreabundancia de calor, muy poca agua, o, con menos frecuencia, una helada fuerte. La mala noticia es que los contenedores tienden a calentarse más rápido que el suelo. como mencioné anteriormente.
Además de eso, si colocas tu maceta sobre cemento, pista, o madera oscura, va a hacer más calor aún más rápido.
Vigile de cerca su recipiente y toque el exterior de vez en cuando para ver si se siente caliente. Si es así, es posible que desee moverlo a un poco de sombra.
También puede insertar un termómetro de suelo en el suelo, y vigílelo durante los períodos de clima particularmente cálido o frío.
Loopers de repollo y gusanos
Todas las brassicas pueden ser atacado por pinzas de repollo Trichoplusia ni ) . A veces se describe como gusanos de pulgada, estas orugas verdes se arrastran por las plantas, masticando agujeros en las hojas.
Estas molestas plagas pueden tener varias generaciones por año y son más activas cuando la temperatura del aire está entre 70 y 86 ° F.
Una vez que se ponen en marcha, pueden defoliar completamente una planta en unos pocos días. No lo ignore si ve que faltan piezas irregulares en las hojas de sus plantas, o si nota que se han desvanecido hojas enteras.
Revise sus plantas diariamente en busca de plagas y retírelas cuando las vea. Ahogarlos en agua con jabón o triturarlos.
Cubiertas de plantas en macetas o una campana, tratamiento con bacilo turingiensico , o la liberación de avispas depredadoras trichogramma son todos medios efectivos de control.
Mariposas blancas de repollo Pieris rapae ), Conocidos como gusanos de la col en su forma larvaria, son mariposas blancas muy pequeñas con un punto negro en sus alas que estarán más que felices de poner sus huevos en sus plantas en la primavera.
Dentro de una semana, estos huevos eclosionan en larvas que son comedores intensamente voraces, masticando agujeros irregulares en las hojas. Miden alrededor de una pulgada de largo, peludo, y verde con una raya naranja tenue.
Son una de las plagas más invasivas de cultivos de hortalizas en el mundo, De hecho, y si hay suficientes, pueden destruir rápidamente una planta entera.
Los gusanos también perforarán las cabezas en desarrollo, o incluso puede prevenir la formación de la cabeza antes de que comience.
¿Peor aún? Puede haber cuatro generaciones cada año. Si está cultivando una variedad que madura más lentamente, podrías pensar que el ataque ha terminado, ¡solo para tener que pelear una segunda ronda!
Una vez más, tratamiento con bacilo turingiensico y usar una campana para cubrir tu planta es tu mejor defensa.
Escarabajos pulgas
Escarabajos pulgas de la familia Chrysomelidae, son pequeños insectos negros o marrones que reciben su nombre porque saltan como los insectos que prefieren chupar a sus mascotas.
En su lugar, estos mordisquearán pequeños agujeros de disparo en sus plantas.
Las cubiertas de hileras flotantes también mantendrán a raya este error.
Amortiguación
La amortiguación es causada por Pythium spp. moldes de agua, así como varias especies de Fusarium y Rhizoctonia hongos todos los cuales pueden vivir en el suelo.
La amortiguación puede matar las plántulas incluso antes de que tengan la oportunidad de comenzar.
Las plántulas que crecen tendrán tallos delgados cerca de la línea del suelo y lesiones empapadas de agua que pueden hacer que colapsen. No prosperarán y eventualmente puede morir.
Si comienza con tierra fresca para macetas, está a medio camino de prevenir esta enfermedad. Además, asegúrese de limpiar sus herramientas con una mezcla de agua y lejía 1:10 antes y después de su uso.
Recordar, limpia tu maceta también, especialmente si planea reutilizar uno antiguo.
Lea más sobre amortiguación aquí .
Mildiú velloso
El mildiú velloso es causado por el moho del agua Hyaloperonospora parasitica . Las temperaturas frescas y las condiciones húmedas son favorables para la propagación de esta enfermedad.
Generalmente, Verá que se forman pequeñas manchas amarillas en las hojas de sus plantas, seguido de un moho gris que puede hacer que las hojas mueran. Esto también puede reducir el vigor de su planta pobre.
Como primera línea de defensa, Asegúrese siempre de regar en la base de las plantas y evite mojar el follaje.
También puede rociar las plantas con una mezcla 50:50 de leche y agua de manera preventiva cada pocos días.
Cultivar coliflor en contenedores es una aventura gratificante
Cultivar tu propia coliflor puede ser un desafío, pero al plantar tu cosecha en macetas, facilita el control de su entorno de cultivo.
Mantén tus plantas felices y saludables y tienes muchas posibilidades de encontrar una hermosa cabeza esperándote debajo de las hojas en tiempo de cosecha .
Solo recuerda:agua, agua, agua. Si mantiene la tierra húmeda pero no empapada, ya has ganado la mitad de la batalla.
¿Ha cultivado coliflor en contenedores y tiene algún consejo para compartir? ¡Háganos saber en los comentarios a continuación!
Y para obtener más información sobre coliflor en crecimiento , consulte estas guías a continuación:
- Cómo cultivar y cuidar el brócoli romanesco
- ¿Por qué mi coliflor se pone morada?
- ¿Por qué mi coliflor está borrosa? Consejos para la resolución de problemas para el enriquecimiento de la cuajada
- 13 de los mejores compañeros de coliflor
