Cuando se le pidió que imaginara una sandía, la mayoría de la gente tiene una imagen bastante clara en su cabeza:corteza verde, carne roja. Puede haber más semillas en unos que en otros, pero la combinación de colores suele ser la misma. ¡Excepto que no tiene por qué ser así! En realidad, existen varias variedades de sandía amarilla en el mercado. Si bien es posible que no sean tan populares, los jardineros que los cultivan a menudo declaran que son incluso mejores que sus contrapartes rojas.