Cuándo cosechar espinacas para obtener los máximos rendimientos
La suculenta, las sabrosas hojas de espinaca de cosecha propia son incomparables, pero la espinaca puede ser una lucha para que crezcan algunos jardineros. La espinaca es particular sobre sus condiciones de cultivo y saber cuándo cosechar espinacas puede significar la diferencia entre una gran cosecha y una minúscula. En este articulo, Ofreceré consejos sobre cuándo cosechar tanto las verduras tiernas como las hojas maduras para una cosecha larga de 3 o 4 estaciones. También te enseñaré cómo invernar las plantas de espinaca para obtener una cosecha extra de principios de primavera.
Cuándo plantar espinacas:3 excelentes opciones
Antes de que hablemos de cuando cosecha Espinacas, es importante comprender cuándo planta eso. Esto se debe a que el momento de la siembra se conecta directamente al momento de la cosecha. Hay tres momentos para plantar espinacas en regiones de cultivo que tienen cuatro estaciones distintas. Los tres tiempos de siembra son: 1. Muy temprano en la primavera 2. Finales del verano o principios del otoño, y 3. Desde finales del otoño hasta mediados del invierno
Así es como el momento de cada uno de esos tres tiempos de siembra afecta el momento en que se cosecha la espinaca.
Semillas de espinaca o trasplantes plantados a principios de la primavera , unas 8-10 semanas antes de la última helada de primavera esperada (principios de marzo aquí en Pensilvania), germinará en unas pocas semanas y producirá una cosecha tardía de primavera.
Espinaca plantada a finales del verano o principios del otoño produce una cosecha de finales de otoño que se puede cosechar a finales de otoño o principios de invierno. Este cultivo también se puede invernar (aprenderá cómo hacerlo más adelante en este artículo) para una cosecha de invierno o principios de primavera.
Si plantas semillas de espinaca a fines del otoño hasta mediados del invierno (en cualquier momento desde unas semanas antes de la primera helada hasta unas semanas después), las semillas permanecerán latentes en el suelo durante todo el invierno y germinarán muy temprano en la primavera siguiente. Esto producirá una cosecha de principios a mediados de primavera.
Como se puede ver, para aquellos de nosotros en un clima templado con cuatro estaciones distintas, ¡Es posible cosechar espinacas casi todo el año!
¿Puedes cultivar espinacas en verano?
Ésta es una pregunta delicada. Dado que a la espinaca no le gusta el calor extremo del verano, Las plantas sembradas en primavera cubiertas con un paño de sombra o con una capa de cubierta liviana para hileras se pueden cosechar durante la primera parte del verano. A medida que los días se alargan y las temperaturas aumentan, sin embargo, la espinaca se dispara (va a florecer) y la cosecha se detiene. Dar sombra a las plantas puede extender la cosecha por algunas semanas. Si quieres intentar cosechar espinacas en verano, plantas resistentes a pernos y / o resistentes al calor como Palco, Híbrido costero, Olimpia y Corvair.
Cuándo plantar y cosechar espinacas si vives en un clima cálido
Si vive en una región cálida donde los turnos estacionales son muy moderados y los inviernos no son muy fríos, cultiva tu espinaca en el invierno. Las semillas se siembran a fines del otoño y luego es el momento de cosechar espinacas entre un mes y seis semanas después. Los cultivadores tropicales en climas cálidos durante todo el año deben encontrar un cultivo alternativo. Hace demasiado calor para cultivar espinacas amantes del clima frío en regiones donde nunca hay temperaturas frescas.
¿Cómo saber si la espinaca está lista para ser cosechada?
Hay algunas señales que pueden ayudarlo a determinar cuándo cosechar espinacas frescas. El momento de la cosecha depende del tipo de verde que esté cultivando. Si está cultivando espinacas baby, está listo para cosechar cuando las hojas tengan el tamaño de un cuarto de dólar de los EE. UU. hasta que tengan aproximadamente el ancho de una pelota de golf. Esto ocurre entre 20 y 30 días después de sembrar las semillas. Las hojas tiernas de espinaca todavía tienen forma redonda y son muy tiernas.
Si está cultivando hojas de espinaca maduras para la cosecha, espera a que las hojas se pongan gruesas, amplio, Y a menudo, arrugado (aunque no todas las variedades produjeron hojas arrugadas). Conocido como tipo saboya, las que tienen hojas arrugadas están listas para cosechar entre 38 y 50 días, dependiendo de la variedad. Las variedades de hojas lisas requieren el mismo tiempo para madurar.
La cosecha de la "hoja bebé"
Como mencioné en la última sección, la cosecha de las hojas tiernas ocurre solo unas semanas después de la siembra. Si sabe cuándo cosechar el follaje de espinacas en la etapa de bebé, también debes saber cuando parada cosechar en la etapa del bebé. Corta las hojas exteriores individuales, pero siempre deja intacta la corona de la planta y volverá a crecer para futuras cosechas. Deje de cosechar hojas tiernas de espinaca después de dos cosechas. Luego, deje que la planta desarrolle hojas maduras para una tercera cosecha de hojas completamente maduras.
Cuándo cosechar hojas maduras de espinaca
Si desea recoger hojas que hayan crecido completamente, esperar hasta que las plantas alcancen la madurez para cosechar, pero no espere tanto que las plantas se disparen. Revise el paquete de semillas para los días hasta la madurez y consulte su calendario. ¡O déjese llevar y coseche cuando quiera! La espinaca es un cultivo muy indulgente. Siempre que deje intacto el punto de crecimiento, crecerán más hojas hasta que el clima se vuelva demasiado cálido y la planta muera o produzca un tallo de flor en lugar de hojas. Algunas de mis variedades favoritas de hojas maduras son Tyee, Avalon, y Bloomsdale Long Standing.
Cuándo cosechar las espinacas plantadas a principios de la primavera
Para recapitular de la primera sección, si está plantando semillas o trasplantes a principios de la primavera, producirán una cosecha de mediados a finales de primavera. Los greens para bebés llegarán a mediados de la primavera y los greens maduros llegarán a fines de la primavera.
Cuándo cosechar las espinacas sembradas a fines del verano o en el otoño
Las plantaciones de finales del verano se cosechan a mediados o finales del otoño o principios del invierno. Las verduras para bebés llegan a mediados del otoño (octubre en mi jardín) y continúan hasta principios del invierno. Sin embargo, probablemente no verá hojas maduras hasta principios de la próxima primavera. Esto se debe a que este cultivo se puede invernar fácilmente (más información sobre cómo hacerlo pronto) para una cosecha de invierno o principios de primavera.
Cuándo cosechar las espinacas sembradas a fines del otoño o el invierno
Plantar semillas de espinaca en cualquier momento, desde unas semanas antes de la primera helada hasta unas semanas después, produce una cosecha de primavera muy temprana. La espinaca que planto de esta manera es casi siempre la primera cosecha que cosecho de mi jardín en la primavera. Las semillas permanecen inactivas en el suelo durante los meses de invierno y germinan muy temprano en la primavera siguiente. El resultado es una cosecha de verduras tiernas a principios de primavera que madura rápidamente hojas suculentas. Es mi forma favorita de cultivar espinacas en mi propio huerto.
Cómo invernar las espinacas para una cosecha temprana
Si ha optado por sembrar semillas a finales del verano o principios del otoño, las plantas jóvenes se pueden invernar fácilmente utilizando uno de dos métodos diferentes.
Acolchado profundo. La primera técnica para invernar las plantas de espinaca es cubrirlas con 3-4 pulgadas de hojas trituradas o paja. Colóquelo sobre las copas de las plantas, pero solo haga esto justo antes de la primera congelación fuerte para que las plantas no se pudran. Déjelos acurrucados bajo el mantillo durante todo el invierno. Retire el mantillo unas 8 semanas antes de la última helada de primavera esperada. ¿Cuándo cosechar las espinacas cultivadas de esta manera? En primavera, ¡por supuesto!
Usando un marco frío o un túnel de aro . Otra forma de invernar las espinacas es protegerlas con un marco frío o un túnel de aro cubierto con una cubierta de fila pesada o plástico. Las plantas permanecen aisladas durante todo el invierno. Puede cosechar una pequeña cantidad de verduras durante la mayor parte del invierno (dejando intactos los puntos de crecimiento, por supuesto). Las plantas comenzarán a rebrotar con la llegada de unos días cálidos de primavera. Ubicar el marco frío o el túnel de aro a pleno sol genera una cosecha temprana.
Siembra sucesiva para aún más cosechas de espinacas
Plantar una nueva fila de semillas de espinaca cada semana durante el comienzo de la primavera, y luego nuevamente a fines del verano hasta el otoño, genera múltiples tiempos de cosecha. Esto se conoce como plantación de sucesión, y es la mejor manera de maximizar su cosecha. No plante todas sus semillas al mismo tiempo. Distribuya las siembras durante varias semanas. Si lo hace, también se extenderá su cosecha.
Más consejos para la recolección de espinacas
Pellizcar vs cortar: Además de saber cuándo cosechar espinacas, cómo cosecharlo es otro factor importante para el éxito. Puede pellizcar los tallos individuales con el pulgar y el índice o cortarlos con unas tijeras o un cuchillo afilado. Algunos jardineros cosechan toda la planta con un cuchillo o tijeras. Esa es una técnica viable, también, (y es mucho más rápido que hoja por hoja). De nuevo, mientras el punto de crecimiento permanezca, volverá a crecer más hojas.
Uso de estiércol: A muchos jardineros les gusta enmendar su suelo con caballos, vaca, o estiércol de pollo en primavera. Pero si invernó espinacas y otros cultivos, asegúrese de mantener el estiércol alejado de las verduras de hoja verde. De lo contrario, podrías arriesgarte E. coli contaminación, incluso si cree que el estiércol se ha depositado en la pila de abono durante el tiempo suficiente. No se arriesgue.
Las babosas se han ido: A las babosas les encanta darse un festín con espinacas primaverales. Son una de las peores plagas que puede haber en su parche de espinacas. Use un cebo para babosas orgánico a base de fosfato de hierro para evitar que arruinen su cosecha.
Es fácil ver cómo saber cuándo cosechar espinacas y cómo programar correctamente sus siembras puede conducir a una cosecha abundante de este delicioso verde. No tenga miedo de experimentar y plantar múltiples cultivos de espinacas en su jardín para ver cuál funciona mejor. ¡Los resultados valen la pena!
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