Cómo cultivar microvegetales de girasol rápido y fácil

Si te encanta el sabor a nuez de las semillas de girasol, vas a adorar estos microverduras de girasol. Mantienen todo el sabor a la vez que añaden una textura crujiente y un amplio aporte de nutrientes. Más, ¡Son súper rápidos y fáciles de cultivar!

Entonces, ¿qué diferencia a los microgreens de girasol de las plantas de girasol completas? Siguen siendo la misma especie que se convierte en flores amarillas gigantes, pero se cosechan mucho antes. Al cultivar microvegetales, estamos detrás de los cotiledones, que son las primeras hojas que emergen de la semilla. Las semillas de girasol son excelentes candidatas aquí porque crecen dos redondas, cotiledones regordetes que son perfectos para picar.

Ya sea que esté cultivando microvegetales de girasol en un apartamento pequeño o en un gran patio trasero, seguro que disfrutará de los resultados. Después de solo 2 cortas semanas, puede agregar estas nutritivas plántulas a sus ensaladas, bocadillos, sopas e incluso huevos revueltos. Con un período de crecimiento tan corto y deliciosas recompensas, ¿Qué tienes que perder?

Buenos productos en Amazon para el cultivo de microgreens de girasol:

• Bandejas de cultivo de plantas
• Mezcla de inicio de semillas de Espoma
• Fibra de coco Urban Worm

Microgreens de girasol Información rápida

Sabor: De nuez, crujiente Sumergir: 24 horas en incrementos de 12 horas Enjuague / Drenaje: Opcional Germinación: 2-4 días Cosecha ideal: 8-14 días

Cultivo de microvegetales de girasol

Cultivar microvegetales es muy fácil, y aprender a cultivar microvegetales de girasol no es una excepción. Simplemente reúna los materiales que necesita para cultivar, despejar un espacio, y mira crecer tu guarnición!

Materiales

• Semillas de girasol: 1 taza cubre aproximadamente 100 pulgadas cuadradas. Nos gustan estas semillas de girasol orgánicas de aceite negro de True Leaf Market. ¡También tienen semillas de girasol de aceite negro convencionales!
• Contenedores: al menos 2 bandejas de plantación poco profundas, como estos.
• Medio de cultivo: algo ligero y de grano fino, como Espoma Seed Starting Mix. ¡También puedes usar fibra de coco!
• Luz: Recomendamos el Agrobrite T5 de nuestra guía de luces de cultivo.
• Botella de nebulización :un bien, botella resistente con ajuste de niebla, como esto.

Para microgreens de girasol de aceite negro, recomendamos un recipiente poco profundo para que pueda cosechar las plántulas fácilmente. Haz algunos agujeros de drenaje si aún no los tiene. En cuanto al suelo, necesitas algo con un grano fino. De lo contrario, las raíces del bebé pueden tener dificultades para agarrarse y crecer de manera uniforme.

No tiene que preocuparse mucho por los fertilizantes o los nutrientes del suelo porque los brotes de girasol obtienen todo lo que necesitan para crecer de la semilla. En cuanto a la luz Los microgreens de girasol en realidad no necesitan tanto como otros microgreens, ¡pero aún así adoran la luz adicional que proporcionará una buena configuración!

Remojo

El primer paso para cultivar microvegetales es remojar las semillas. Esto suaviza la capa exterior dura y ayuda a que las semillas de girasol de aceite negro germinen rápidamente. Porque tienen un casco tan duro, se recomienda remojar estas semillas durante 24 horas en total. Un mínimo de 4 horas servirá en caso de apuro, pero cuanto más se remojen, mejor brotarán.

Vierta sus semillas microverdes de girasol en un recipiente con agua a temperatura ambiente (demasiado calor las esterilizará). Después de 12 horas, vaciar el cuenco, enjuague las semillas, y rellénelo. Puede sacarlos y continuar con la siembra después de otras 12 horas. O, puede esperar hasta que las semillas comiencen a agrietarse.

Plantando

Antes de plantar vierta un poco de agua en el fondo de la bandeja de cultivo y coloque una capa de tierra encima. La tierra absorberá el agua en lugar de dejarla empapar hasta el fondo, donde pueden crecer hongos. Llene la línea del suelo justo debajo de la parte superior de la bandeja, comprímelo ligeramente, y alisarlo.

Ahora, el cultivo de microvegetales descarta el libro de reglas de la siembra. Vamos a apiñar las semillas sobre la tierra para cubrir todos los espacios. Sin embargo, evite la superposición de semillas, ya que esto interferirá con su crecimiento. No es necesario cubrirlas con tierra:las plantas se cosecharán antes de que se vuelvan demasiado pesadas.

Rocíe las semillas de girasol para ayudar a la germinación y mantenerlas en su lugar. Luego, ponga una segunda bandeja encima de las semillas para mantener las cosas oscuras. Las semillas están acostumbradas a germinar bajo tierra, así que les encantará la portada. No trabaje si la bandeja es demasiado pesada para ellos, ¡se sabe que levantan colectivamente 5 libras!

Creciente

Mantener los microgreens tiene que ser la parte más divertida. ¡No creerá lo rápido que crecen! Mantenga la tapa puesta mientras brotan las semillas de girasol microverdes y continúe rociándolas dos veces al día. Dentro de unos días, ¡las semillas se convertirán en microverduras de girasol bebé! Lo más probable es que se decoloren por falta de luz, cuál es su señal para quitar la tapa.

Imita el sol con tu luz de crecimiento encendiéndola durante 12 a 18 horas todos los días. Cuanto más cerca está la luz de la bandeja, el mejor. Queremos cultivar microvegetales de girasol que sean cortos y compactos, no larguirucho y etiolado.

Cuando la tierra comienza a secarse, riéguelos desde el fondo colocando la bandeja dentro de una bandeja más grande con agua. Este método asegura que los microgreens de girasol permanezcan secos, Previniendo el crecimiento de hongos.

Las semillas de girasol son particularmente propensas a enfermedades causadas por hongos como la humedad, así que esté atento a eso. Si nota algún crecimiento blanco en las plántulas, trátelos con extracto de semilla de pomelo. Vea algunos otros problemas potenciales de crecimiento aquí.

Finalmente, tenga en cuenta que los cotiledones de girasol aparecerán con las cáscaras de las semillas todavía en las hojas. Puede eliminarlos todos a la vez pasando la mano sobre el manojo.

Cosecha

Antes de que lo supieras, ¡Se acabarán las 2 semanas (o menos) y estará listo para cosechar! Los microgreens de girasol deben tener de 3 a 4 pulgadas de largo con dos cotiledones cada uno. Deberá cosechar las plántulas antes de que empiecen a crecer sus hojas verdaderas. De lo contrario, el sabor puede volverse amargo.

Cosechar, agarra algo afilado, tijeras limpias y un cuenco. Sostenga una sección de las copas de los brotes en una mano y sujétela justo encima del suelo con las otras. Mueva los microgreens al bol y continúe con el resto de la bandeja.

Las hojas de girasol no volverán a crecer una vez cortadas, pero siempre puedes plantar más. Solo asegúrese de quitar primero las raíces decapitadas del suelo. Si el suelo ya se ha usado varias veces, tírelo a la papelera de abono.

Almacenar

No recomendamos que los lave hasta que esté a punto de usarlos, pero si lavas o no tu cosecha depende de ti. Si sabe lo que les puso y no levantó la tierra cuando cosechó, siéntete libre de saltarte el fregadero. De lo contrario, una centrifugadora de ensaladas hace bien el trabajo.

Mantenga los microgreens en un recipiente sellado en el refrigerador. Deberían durar alrededor de una semana, pero es mejor utilizarlos lo antes posible. Puede colocarlos en prácticamente cualquier plato para obtener un impulso nutricional y un sabor a nuez.

Preguntas frecuentes

P:¿Son saludables los microvegetales de girasol?

R:¡Sí! Los brotes de girasol tienen muchas vitaminas y minerales, incluido calcio, planchar, y vitaminas A y C.

P:¿Cuánta proteína hay en los microvegetales de girasol?

R:45 gramos de estas micro verduras le darán aproximadamente 1 gramo de proteína.

P:¿Los microgreens de girasol vuelven a crecer?

A:no, ¡pero son fáciles de replantar! Simplemente quite las raíces viejas y esparza algunas semillas frescas.

P:¿Puedes cultivar microvegetales sin tierra?

R:Es posible, pero no lo recomendamos (consulte nuestro estudio de caso aquí ).