Cómo cultivar judías verdes
Estas plantas a menudo se cultivan como ornamentales, debido a sus flores grandes y, a menudo, de color rojo brillante, así como a sus semillas comestibles.
Tiempo de siembra
Siembre directamente las semillas en suelo cálido una vez que haya pasado el peligro de las heladas.
Requisitos de espacio
Plante semillas de frijol a ½" de profundidad y a 2-3" de distancia. Separe las filas al menos a 24 pulgadas de distancia.
Plagas y enfermedades comunes
Las judías verdes pueden verse afectadas por una serie de enfermedades, como la antracnosis, la mancha marrón bacteriana y la marchitez bacteriana. Algunas de estas enfermedades pueden permanecer en el suelo durante varios años, por lo tanto, cultive sus frijoles en diferentes áreas del jardín cada año. Para evitar la propagación de enfermedades fúngicas y bacterianas entre las plantas, evite trabajar en su huerto de frijoles cuando el follaje esté húmedo.
Cuándo y cómo cosechar
Las judías verdes están listas para la cosecha cuando las vainas están secas y quebradizas y las semillas del interior están duras.
Comer
Las judías verdes deben remojarse y hervirse antes de comerlas.
Almacenamiento
Las semillas de fríjol seco se pueden almacenar durante meses o años. Si cree que puede haber insectos en los frijoles almacenados, congélelos en un recipiente hermético y luego guárdelos descongelados.
Cómo guardar semillas de frijol corredor
Ciclo de vida
Anual
Distancia de aislamiento recomendada
Cuando guarde semillas de ayocotes, separe las variedades entre 160 y 500 pies.
Tamaños de población recomendados
Una sola planta de fríjol producirá semillas viables. Para mantener una variedad a lo largo del tiempo, guarda semillas de entre 10 y 25 plantas.
Evaluación de la madurez de la semilla
Coseche las semillas de ayocote cuando estén muy duras y sus vainas estén secas y quebradizas.
Cosecha
Si sus vainas de ayocote no están completamente secas antes de la primera helada, levante las plantas y séquelas más adentro.
Limpieza y procesamiento
Cuando las vainas de fríjol estén completamente secas, ábralas para liberar las semillas. Separa las semillas de la paja. Si está guardando una gran cantidad de semillas de fríjol, puede trillar y aventar las vainas para separar las semillas y la paja.
Almacenamiento y Viabilidad
Guarde las judías verdes en un lugar fresco, oscuro y seco en un recipiente hermético para evitar la humedad. En estas condiciones, las semillas de ayocote seguirán siendo viables durante 3 o 4 años.
