Si estás caminando por el bosque y te encuentras con algunos hongos que brillan en la oscuridad, no te preocupes. No está pasando nada mágico.
Probablemente te hayas topado con algunos champiñones jack-o-lantern.
En este artículo, explicaremos todo lo que necesita saber sobre los hongos Jack-o-lantern.
Aprenderá cómo son, dónde encontrarlos, si puede comerlos y más.
¿Qué son las setas Jack-O-Lantern?
Las Jack-o-lanterns (nombre en latín Omphalotus illudens) son una variedad de hongos altamente tóxica.
Comerlos puede hacer que experimentes un malestar estomacal extremo.
Para el ojo inexperto, parecen hongos rebozuelos.
¿De dónde sacaron su nombre?
El hongo jack-o-lantern probablemente recibe su nombre de dos de sus características distintivas.
En primer lugar, el hongo jack-o-lantern tiene un color amarillo anaranjado oscuro. Es como el color de una calabaza de la que tallarías una calabaza en Halloween.
En segundo lugar, las setas jack-o-lantern tienen una característica única. ¡Puedes ver un hongo Jack-o-lantern brillar en la oscuridad!
Esto definitivamente hace que el hongo Jack-o-lantern en la noche parezca un poco espeluznante y misterioso.
La capacidad de un organismo para producir y emitir luz se llama bioluminiscencia.
Los hongos Jack-o-lantern obtienen su capacidad de brillar a partir de una enzima llamada Luciferasa. Esta enzima se encuentra en las branquias del hongo.
De hecho, son solo las branquias del hongo Jack-o-lantern las que brillan. La tapa y el vástago no contienen ninguna de estas sustancias químicas emisoras de luz.
La luciferasa es el mismo compuesto químico que permite que las luciérnagas brillen.
La luz que emiten los hongos jack-o-lantern es de color azul verdoso.
Por lo general, la luz que emiten es muy tenue. Pero a veces, estos hongos emiten suficiente brillo como para leer un libro debajo de ellos.
¿Por qué brillan las setas Jack-O-Lantern?
Los científicos no están exactamente seguros de por qué los hongos jack-o-lantern brillan en la oscuridad.
Una teoría es que la luz atrae insectos nocturnos para ayudar a esparcir sus esporas.
Otros creen que el resplandor actúa como una advertencia a los animales nocturnos para que no se los coman. De esta manera, el brillo podría actuar como los colores brillantes que se encuentran en algunas especies de animales venenosos como advertencia.
Cualquiera que sea la razón de su brillo, creemos que se ven geniales.
¿Qué aspecto tienen las setas Jack-O-Lantern?
Los champiñones Jack-o-lantern varían en color desde el naranja amarillento al naranja brillante.
Gorra
Sus gorras pueden tener entre 2 y 8 pulgadas (5 a 20 centímetros) de ancho. Al principio sus sombreros son convexos con una punta o protuberancia en el centro.
Con el tiempo, las tapas se vuelven planas o en forma de embudo y se hunden en el medio.
Las huellas de esporas de un hongo jack-o-lantern son de color crema.
La pulpa del hongo no cambia de color cuando se corta o rasga.
tallo
Los tallos de las setas Jack-o-lantern también miden entre 5 y 20 centímetros (2 y 8 pulgadas) de largo.
Tienen branquias afiladas que bajan por el tallo.
El tallo en sí se estrecha hacia la base y tiende a ser de un color más pálido que el sombrero.
Olor
Algunos hongos Jack-o-lantern no tendrán un olor distintivo. Otras veces, las personas los describen como si tuvieran un olor dulce o floral.
¿Qué tamaño tienen las setas Jack-O-Lantern?
Los hongos Jack-o-lantern pueden alcanzar un tamaño de casi 10 pulgadas (25 centímetros) de alto. Eso es si estás midiendo tanto el tallo como la tapa, y comenzando desde la base.
Son bastante grandes para un hongo. ¡Aunque no es del tamaño de una calabaza jack-o-lantern!
¿Son raras las setas Jack-O-Lantern?
La rareza de las setas jack-o-lantern dependerá del área en la que vivas.
En el oeste de América del Norte, estos hongos son muy raros. Pero en otros lugares, pueden ser bastante comunes.
Cuando encuentra hongos jack-o-lantern, por lo general crecen en grandes racimos.
Otros hongos grises o marrones pueden ser más difíciles de detectar contra el suelo del bosque. El color naranja brillante de las setas jack-o-lantern hace que sea más difícil pasarlas por alto.
¿Dónde se encuentran las setas Jack-O-Lantern?
En América del Norte, los hongos jack-o-lantern son comunes. Esto es particularmente cierto en el medio oeste y el este de los Estados Unidos.
Los hongos Jack-o-lantern también se encuentran en el norte y centro de Europa. La variante europea es una especie diferente, nombre latino Omphalotus olearius.
La variante europea suele tener un sombrero más oscuro con branquias más pálidas.
Tanto en Europa como en América del Norte, las setas jack-o-lantern se encuentran en la base de los árboles y tocones.
Las Jack-o-lanterns son un tipo de hongos saprobios, lo que significa que son descomponedores. Descomponen la materia orgánica para obtener su energía.
Puede encontrar estos hongos creciendo en grandes grupos donde crecen los árboles de madera dura.
Se encuentran más comúnmente cerca de los robles en particular.
A veces, los hongos parecen surgir de la nada. ¿De dónde vienen los hongos? Todas las preguntas respondidas explican cómo llegan allí realmente.
¿En qué época del año crecen las setas Jack-O-Lantern?
Puede encontrar hongos Jack-o-lantern que crecen desde fines del verano hasta el otoño.
Pueden aparecer en cualquier momento entre julio y octubre, según su área específica.
¿Puedes comerlos?
¿Es comestible el hongo jack-o-lantern? No. No son comestibles y no se deben comer.
Las Jack-o-lanterns tienen un aspecto atractivo y son comunes en muchas áreas. Como resultado, son responsables de muchos casos de envenenamiento por hongos cada año.
Para los adultos sanos, comer champiñones jack-o-lantern no suele poner en peligro la vida. Sin embargo, pueden causar malestar estomacal de leve a grave.
¿Qué sucede si comes un hongo Jack-O-Lantern?
Si comes un hongo jack-o-lantern, puedes enfermarte gravemente durante varios días.
Los síntomas pueden incluir:
- Vómitos
- Sequedad palpitante
- Sudoración profusa
- “Los escalofríos” o escalofríos (conocidos médicamente como “rigores”)
- Respiración irregular
También hemos leído algunos informes de primera mano de que las toxinas en los hongos jack-o-lantern harán que la comida en el estómago se coagule.
Esto puede dificultar el vómito y presenta un peligro de asfixia.
¿Cuánto tiempo lleva enfermarse a causa de un hongo Jack-O-Lantern?
La mayoría de las personas comienzan a sentirse enfermas una o dos horas después de comer los champiñones.
Los efectos negativos suelen durar unas 24 horas. No es raro que las personas tarden unos días en volver a sentirse normales.
¿A qué saben los champiñones Jack-O-Lantern?
Las personas que han tenido la mala suerte de comer hongos jack-o-lantern en realidad informan que saben bastante bien.
La textura es un poco más dura de lo que cabría esperar. Pero los champiñones tienen un olor y sabor dulce o floral.
Esto los hace particularmente peligrosos. Especialmente si crees que te estás comiendo uno de sus parecidos comestibles. No hay un sabor amargo o desagradable inmediato que le advierta que deje de comer.
¿A qué saben otros tipos de hongos? Obtenga más información de nuestra Guía de sabor de hongos:Cómo saben 16 hongos populares
¿Las setas Jack-O-Lantern son venenosas al tacto?
No, los hongos jack-o-lantern no son venenosos al tacto. No absorberá las toxinas a través de su piel ni se enfermará con solo tocarlas.
Sin embargo, probablemente no quieras arriesgarte.
Siempre existe la posibilidad de que te entren toxinas en las manos y luego te toques la boca.
Si ha estado manipulando estos hongos lo suficiente, existe la posibilidad de que se enferme solo por esto.
¿Con qué otros tipos de hongos se confunden los Jack-O-Lanterns?
Los champiñones Jack-o-lantern se confunden más comúnmente con los deliciosos y apreciados champiñones rebozuelos.
Más concretamente, Cantharellus lateritius (rebozuelo liso) y Cantharellus cibarius (rebozuelo dorado).
Las Jack-o-lanterns también se pueden confundir con el hongo de la miel (armillaria mellea).
Las setas de miel son una seta silvestre muy popular en los países europeos. Especialmente en Alemania, Polonia, Ucrania y Rusia.
¿Cómo se distingue una Jack-O-Lantern de un rebozuelo?
El hongo Jack-o-lantern frente al rebozuelo es una comparación que deberías tener en cuenta cada vez que recojas rebozuelos silvestres para comer.
Los champiñones rebozuelos tienen una forma y un color similares a los de las calabazas. Sin embargo, tienden a ser más amarillas que anaranjadas.
Los rebozuelos no tienen verdaderas branquias en la parte inferior. Se pueden distinguir de las Jack-o-lanterns por el hecho de que tienen crestas en lugar de branquias.
Las Jack-o-lanterns tienen branquias afiladas que no se bifurcan.
Los hongos rebozuelos generalmente crecen en el suelo del bosque, no en la madera.
Las Jack-o-lanterns suelen crecer en la madera. Aunque en ocasiones pueden estar creciendo sobre madera enterrada. Esto puede dar la ilusión de que están creciendo en el suelo.
Por lo general, encontrará hongos rebozuelos que crecen solos. No los encontrará creciendo en grupos grandes o densos como Jack-o-lanterns.
Finalmente, puede abrir los tallos de su hongo y examinar el interior. Los rebozuelos tienden a ser más pálidos por dentro en comparación con las calabazas.
Asegúrese de consultar la Guía completa de hongos rebozuelos para obtener más información sobre estos sabrosos comestibles silvestres.
¿Puede (y le gustaría) cultivar hongos Jack-O-Lantern?
Sí, puedes cultivar hongos jack-o-lantern.
No querrás cultivarlos para comer, pero hacen hongos ornamentales de buen aspecto para crecer en tu jardín.
Puede comprar semilla de aserrín o tacos en línea para comenzar a cultivar sus propios hongos jack-o-lantern.
Prefieren crecer en o cerca de madera de roble. Pero crecerán en la mayoría de las maderas duras. Se han cultivado con éxito en castaños, hayas, acebos y olivos.
Posibles propiedades anticancerígenas de los hongos Jack-O Lantern
El hecho de que los hongos jack-o-lantern sean venenosos para comer, no significa que no podamos usarlos como medicina.
Los estudios han encontrado que los hongos jack-o-lantern contienen un compuesto llamado irofulven.
Irofulven se muestra prometedor en la lucha contra varios tipos de cánceres difíciles de tratar. Estas enfermedades incluyen cánceres de ovario, páncreas y próstata.
Los compuestos del hongo jack-o-lantern también son prometedores para un posible uso como antibiótico. Esto no es demasiado sorprendente. Muchos otros antibióticos como la penicilina también provienen de hongos.
Muchos tipos comunes de hongos tienen beneficios para la salud. Hongos Medicinales:La Guía Completa le enseñará cuáles buscar.
¿Qué son los hongos anaranjados en mi jardín?
Hay varias especies diferentes de hongos anaranjados que pueden crecer en la hierba o en la madera.
Algunos de estos hongos son comestibles, mientras que otros son muy venenosos.
Sin más detalles, es realmente imposible para nosotros decirlo.
Nunca coma un hongo que no pueda identificar con 100 % de confianza.
Las aplicaciones de identificación de hongos pueden ayudar, pero si no está seguro, ¡déjelo en paz! Todavía puedes disfrutar mirándolo sin comerlo.
También vale la pena consultar nuestro artículo Hongos de jardín:qué son y por qué crecen allí para obtener más detalles.
Reflexiones finales
El hongo jack-o-lantern es un hongo muy singular y de aspecto interesante.
No solo es de color naranja brillante, sino que incluso tiene la capacidad de brillar en la oscuridad.
A pesar de su bonita apariencia, este no es un hongo que quieras comer.
El jack-o-lantern se confunde más comúnmente con los hongos rebozuelos.
Sin embargo, si tiene la mala suerte de cometer este error, terminará sintiéndose muy enfermo durante al menos uno o dos días.
