A menudo denominado superalimento, la col rizada es una popular hoja verde que está repleta de nutrientes esenciales. A pesar de que a menudo se agrupan y se comparan con las espinacas, en realidad, es parte de la familia de las coles. También se considera una Brassica o verdura crucífera, junto con el brócoli, coliflor, y coles de Bruselas. Este artículo analizará más de cerca la composición nutricional y los posibles beneficios para la salud de comer col rizada cruda, además de una compar