Por Doug Ottinger – La historia de los pollos y otras especies domésticas de aves de corral ha sido durante mucho tiempo una parte integral de nuestra historia estadounidense. Desde los primeros colonos que llegaron en veleros, los colonos fronterizos y las gallinas de compañía en la Casa Blanca, a los estadounidenses siempre nos han encantado las aves de corral. Desde los primeros días en Plimoth Plantation hasta la época colonial, se mencionaron repetidamente las gallinas y otras aves. Los pe