Cientos de nuevos pequeños agricultores ingresan a la industria cada año, cada uno sirviendo a una comunidad única y resolviendo problemas únicos. Muchos de esos problemas están relacionados con la energía:la falta de ella, la necesidad de fuentes más sostenibles, y la necesidad de sistemas de cultivo más eficientes desde el punto de vista energético. Algunos agricultores han optado por solucionar esos problemas con energía solar. Investigadores como Lindsey Schiller y Marc Plinke están allí

La semilla de apio es un alimento básico común de la cocina que se usa en ensaladas, aderezos y otras recetas. Está disponible en los supermercados, pero piense en cuánto más sabor tendría la semilla fresca de su apio. Guardar semillas de apio solo requiere un poco de tiempo y conocimiento del ciclo de vida de esta planta. Aquí hay algunos trucos sobre cómo cosechar semillas de apio, lo que le permite capturar el sabor intenso de la especia cuando está fresca. Cosecha de semillas de apio La

Las batatas son un cultivo de clima cálido. Requieren un largo temporada de cultivo caliente. Las batatas se cultivan a partir de esquejes enraizados, llamados resbalones o empates. Los resbalones se inician mejor en interiores a partir de tubérculos de batata. Los resbalones indicados en interiores tardan aproximadamente 12 semanas en alcanzar el tamaño de trasplante. Trasplante de batata se desliza al jardín después de que haya pasado todo peligro de heladas en primavera. Los tubérculos d

No hace tanto tiempo, los pollos eran parte de casi todas las granjas, y cualquiera que viviera en el campo (¡y algunas personas que vivían en la ciudad!) criaría gallinas para huevos. Si está pensando en criar pollos, es importante que primero decidas qué tipo de huevos quieres. ¿Prefieres huevos grandes o pequeños? Blanco puro, ¿O un color más elegante como el marrón o incluso el azul? ¿Y cuántos huevos puedes usar por semana? Una vez que se haya decidido por un tipo de pollo, deberá asegurars

Más de dos docenas de trabajadores en una planta de carne de cerdo de Tyson Foods resultaron afectados por COVID-19, obligando a la empacadora de carne a suspender las operaciones en su gigantesca planta en Columbus Junction en el sureste de Iowa, el estado cerdo No. 1. Tyson Foods anunció el cierre el lunes a medida que el coronavirus se extendía más hacia las zonas rurales de Estados Unidos. Muchas plantas de matanza y procesamiento de carne están ubicadas en pequeños pueblos y ciudades en l

El Mercado de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de 2021 ofrecerá a los asistentes acceso a las últimas innovaciones y tendencias en proteínas animales y tecnología de alimentos a través de programas educativos y de expositores. Como parte de esta programación, el IPPE Marketplace contará con más de 135 presentaciones TECHTalks a las que se puede acceder a pedido y de forma gratuita a partir del 25 de enero. Las presentaciones de TECHTalks de este año abordará

Los consejos del jardinero Scott para la cosecha de papas son exactamente lo que necesita si no está seguro de si sus papas están listas. Cosechar en el momento adecuado puede marcar una gran diferencia con este cultivo básico, tanto en términos de calidad como de tamaño de las papas. Si ha estado aprendiendo a cultivar papas y ahora quiere consejos para el siguiente paso, la cosecha, la gran experiencia del jardinero Scott en la horticultura lo ayudará a obtener mejores resultados. 1. Cosech

En los Estados Unidos se cultivan comercialmente dos especies principales de racimos de uvas:el racimo europeo ( Vitis vinifera ) y el racimo de uva americana ( V. labrusca ). El clima de Carolina del Sur no es adecuado para la producción de uvas de racimo europeas en huertos domésticos, pero algunos racimos de uvas americanas e híbridos entre las dos especies crecen bien en Carolina del Sur. Si están bien cuidados y fumigados cuando las enfermedades y los insectos amenazan, puede esperar re