Aquí, en el noroeste del Pacífico, tuvimos un verano extra caluroso fuera de temporada. El calentamiento global golpea de nuevo. En nuestro jardín, sin embargo, cosechamos los beneficios. Pimientos y tomates, que son generalmente productores tibios, se volvió absolutamente loco con todo el sol. Esto resultó en cosechas abundantes, demasiados para comer o regalar. Entonces, ¿qué haces con los productos extra? Lo congelas por supuesto. Siga leyendo para descubrir cómo congelar tomates de jardín.