En un campo crece el maíz Jimmy Red, ahora olvidado en gran parte, originalmente utilizado en licor de luna y sémola. En otro crece el arroz Carolina Gold, el abuelo de las variedades americanas de grano largo de hoy. Y un día el pasado mes de junio pasado melones reliquia horneándose bajo el sol, se agregó otro sabor olvidado a la mezcla:el maní original del Sur, Durante mucho tiempo se pensó que estaba extinta, pero ahora está preparada para un avivamiento. Es conocido como el corredor afric