Desde el comienzo de la agricultura, la agricultura exitosa ha significado la extracción de minerales del suelo a medida que crecen las plantas. Una población mundial relativamente pequeña y una vasta frontera agrícola hacían que esto pareciera un problema de menor consideración y hasta hace relativamente poco tiempo, ¡el Planeta Tierra parecía infinito! Sin embargo, hoy en día muchos profesionales de la salud están de acuerdo en que incluso la salud humana se relaciona con los minerales prese