Para 2050, habrá alrededor de 2000 millones de bocas más que alimentar, lo que significa que la demanda mundial de alimentos aumentará en casi un 40% en los próximos 30 años. A medida que aumenta la población, también lo hace la demanda de proteínas. La acuicultura tiene el potencial de satisfacer todas las necesidades de proteínas de la humanidad, ”Dice Larry Feinberg, el cofundador de KnipBio. Las granjas de peces son muy prometedoras al ofrecer una productividad sin precedentes utilizando