“La evolución de la industria avícola durante el último siglo ha sido simplemente una demostración extraordinaria del poder de la ciencia para transformar nuestra vida diaria”, dice Emelyn Rude, escritora gastronómica. La avicultura a gran escala y de traspatio parece oscilar cada dos generaciones. A lo largo de los años, todos, desde la mafia italiana, P.T. Barnum, el Tío Sam y las Asociaciones de Propietarios de Viviendas (HOA, por sus siglas en inglés) han dicho algo sobre los pollos. Rude ag
Bienvenido a
Agricultura moderna
!
