Por Matt Gibson Okra, también conocido por el nombre botánico Abelmoschus esculentus o Hibiscus esculentus, y los apodos de dedos de dama, o gumbo. Okra es un miembro de las Malvaceae, o familia de plantas de malva, que también incluye hibisco, malvarrosas, y algodon. Las plantas de okra se remontan al antiguo Egipto y Etiopía, llegando a Estados Unidos en el siglo XVII. La okra se puede cultivar como anual en todas las zonas del USDA, pero realmente prospera en climas donde se cultiva maíz,
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