El pollo polaco según Darwin, sería originario de Polonia. De todas formas, el origen sigue siendo incierto y está asociado no solo al pollo polaco sino también al holandés con mechón pero sin barba. En numerosas citas del siglo XVI, existe una raza de pollos particularmente productiva y famosa de la zona de Padua. El declive de la raza de los pollos polacos comenzó ya en el siglo XIX. A principios del siglo XX, todavía quedaban algunos miles, pero en la década de 1960 desaparecieron casi por