La cabra Saanen es una raza suiza de cabra doméstica. Toma su nombre del Saanental en el Oberland bernés, en la parte sur del Cantón de Berna, en el oeste de Suiza. El Saanen fue mencionado por primera vez como una raza reconocida por Wilhelm Schaufelberger después de la Segunda Guerra Mundial y se hizo conocido internacionalmente a través de las exportaciones a América del Norte y Australia. La Cabra Saanen es la de mayor producción láctea, por eso se le llama el Holstein de las cabras. Desde