¿Los champiñones son vegetales? No, son un tipo de hongos. Técnicamente, los hongos no son plantas, por lo que no se clasifican como frutas o verduras. Pertenecen a su propio reino separado. Pero a efectos prácticos, a menudo tratamos los champiñones como vegetales en la cocina en términos de cómo los preparamos. En este artículo explicaré qué es una verdura y qué es un hongo. Explicaré por qué desde una perspectiva biológica, los hongos no son plantas. Pero en la cocina todavía los tratamos c