Mizuna es un verde de hoja asiática muy adecuado para ensaladas o mezclas de ensaladas como el mezclum. Mizuna también se puede usar en salteados y sopas y se puede agregar a otros platos al final de la cocción. Mizuna es similar a las hojas de mostaza, aunque tiene un sabor más suave, un poco picante, picante y con un ligero sabor a col. Mizuna se cultiva mejor en climas fríos, pero a diferencia de muchas verduras de hoja verde, es lento para salir disparado en climas cálidos. Siembre mizuna