Elegir una variedad o dos de frijoles de Lima para cultivar en mi jardín cada verano me hace sentir nostalgia por los jardineros de sustento de antaño. La gente de décadas e incluso siglos pasados probablemente estaba tan ocupada sacando hasta la última semilla para secar, la presión puede, y congelar para sus familias hambrientas que no tuvieron tiempo de categorizar lo que cultivaron de manera detallada. Ésa podría ser la razón por la que tantas variedades de Phaseolus lunatus , tambié