Pimpinella anisum Muchas hierbas, como el eneldo y el hinojo, tienen ese magnífico sabor a anís, pero el anís es el OG. Miembro de la familia Apiaceae, esta planta suele ser la fuente de ese sabor a anís que conocemos y amamos en los licores, chicle, caramelo, y productos horneados. A los insectos les encanta esta hierba con volantes, también. Es una fuente de alimento para varias especies de polillas y mariposas, incluyendo colas de golondrina negras y el pug ajenjo. Si bien se cultiva