Si asiste a suficientes talleres sobre el pastoreo, seguramente verá una ilustración que muestra cómo morder la parte superior de las plantas afecta sus raíces y cómo, si pasta lo suficientemente corto, la planta no tendrá suficientes raíces para recuperarse y producir. material más frondoso. De hecho, si ha estado con nosotros en On Pasture durante algún tiempo, habrá visto una versión de esa ilustración. Se ve así: Además de perder la capacidad de alimentar a su ganado, las raíces cortas no
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